Покажіть мені того, хто лікує зламану ногу бульварним путівником. То чому він лікує іншу хворобу, ожиріння, безглуздо від цього? - вражений лікар Іван Маєрчак.

експерт

В інтерв’ю серед іншого ви прочитаєте:

  • що проблема часто не в тому, скільки ми їмо, а в тому, коли ми їмо;
  • чому б не дотримуватися індексу ІМТ та ваги, а навпаки, окружності талії;
  • чи можна позбутися ліків від високого кров'яного тиску, сечової кислоти, холестерину, жирів у крові та діабету 2 типу;
  • що він думає про схуднення у шоу Екстремальна трансформація.

Скільки років ви лікуєте ожиріння і скільки людей у ​​Словаччині страждає від цієї проблеми?

Я займаюся ожирінням близько 25 років, мабуть, і більше. У той же час дві третини економічно активного населення в нашій країні страждають від надмірної ваги або ожиріння. Це величезна кількість. Я точно не можу нудьгувати.

Коли ця крива почала погіршуватися? Після революції в 1989р?

Ні. Це пов’язано з тим, як ми. Після Другої світової війни проблем із ожирінням не було. По мірі того, як ми поступово покращувались в економічному плані, ми стали ожиріти. Однак для Словаччини це не проблема, ми копіюємо інші економічно розвинені країни ЄС.

Таким чином, багатство приносить ожиріння?

Медицина каже, що ми живемо в обеситогенному середовищі. Один шведський професор підрахував, що лише за допомогою пультів дистанційного керування та мобільних телефонів ми проходимо на десятки кілометрів на рік менше, ніж раніше.

До цього треба було встати і фізично підійти до телевізора, радіо або стаціонарного телефону і повернутися на місце. Сьогодні їм не потрібно робити крок для переключення програм, станцій або здійснення телефонних дзвінків. Тільки це одне призвело до того, що середньостатистична 70-кілограмова людина набирає від 0,8 до 1 кілограма запасу жиру на рік.

Коли мені потрібно було щось придбати 20 років тому, мені довелося фізично перетнути практично всю Головну вулицю в Кошице. Сьогодні є кафе, ресторани, бари, але немає магазинів, де ви можете робити покупки вдома. Що я буду робити?

Ви сідаєте в машину, доїжджаєте до торгового центру, припаркуєтесь у підземному гаражі та піднімаєтесь ліфтом чи ескалатором до торгового району.

І там я купую все відразу. Логічно, що у мене менше руху, ніж раніше. Коли ми додаємо, що ми не страждаємо від нестачі їжі, але переважання їх пропозиції, включаючи нездорову, фаст-фуд у фаст-фуді, багети з АЗС тощо, ми бачимо, що обсезитогенне середовище навколо нас. Однак ми не вплинемо на це. Ми можемо лише впливати на свою поведінку.

У чому поведінка зазнає невдачі?

Коли ми складали меню для людей із ожирінням 25 років тому, ми помітили, що вони занадто багато споживають енергії. Насправді вони їли більше, ніж змогли спалити вправами. Наприклад, тому що вони цілими днями переїжджали на роботі. Досить було зменшити споживання енергії і схуднути.

Однак сьогодні кількість людей, ожиріння яких спричинене великим споживанням енергії, зменшується. Швидше, вони мають