Сьогодні група спеціалістів попередила, що сучасним дієтам, таким як детоксикація, веганські страви та безглютенові, не вистачає наукової підтримки, щоб гарантувати їх ефективність і можуть спричинити негативні наслідки для здоров’я. EFE/АРХІВ

неефективні

Сьогодні група фахівців попередила, що сучасним дієтам, таким як дезінтоксикаційна, веганська та безглютенова, не вистачає наукової підтримки, яка б гарантувала їх ефективність і може спричинити негативні наслідки для здоров'я.

На прес-конференції експерти Національного інституту медичних наук та харчування Сальвадора Зубірана (INCMNSZ) докладно розповіли, що такий тип дієти збільшує ризик метаболічних розладів, важкого порушення харчування та проблем з печінкою, виключаючи вітаміни, мінерали, білки та жири.

"Жодна дієта не повинна призначатися самостійно, оскільки немає рецепту, який може бути ефективним для всього населення. Коли пацієнт хоче схуднути, його повинні керувати і контролювати фахівці", - сказала дієтолог Астрід Руїс Марген.

Однією з дієт, яка в моді, є низький вміст глютену, який призначається лише пацієнтам з целіакією, зазначила дієтолог Софія Мартінес.

"У Мексиці цим страждає менше 1% населення, що зменшує потребу в його використанні", - уточнив він.

Він пояснив, що багато разів діагноз целіакії плутають із надлишком бактерій у кишечнику, непереносимістю лактози або подразненою кишкою, але немає доказів того, що така дієта покращує симптоми.

У цьому сенсі Енріке Косс, дослідник медичних наук з INCMNSZ, пояснив, що від 20 до 40% мексиканців мають шлунково-кишкові проблеми при споживанні молочних продуктів, оскільки цукор, що міститься в цих продуктах, не засвоюється в тонкому кишечнику.

Симптоми непереносимості лактози варіюються від запалення та газоутворення до важкої діареї, однак для людей молоко є важливим продуктом для розвитку лише протягом перших двох років життя, а згодом його можна виключити з раціону.

Фахівці рекомендували звертатися до лікаря за наявності будь-яких симптомів, спричинених їжею, яку вони їдять, і уникати примхливих дієт без нагляду дієтологів.