Сніданок завжди вважався найважливішим прийомом їжі протягом дня. Однак дослідження, згідно з яким це міф, викликало бурхливі суперечки. Він стверджує, що снідати зовсім не потрібно. Тому ми запитали дієтологів, чи справді це правда!

експерти

Дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition вважає претензію на сніданок як важливу їжу протягом дня абсолютно нісенітницею. У той же час ми слухали батьків чи дієтологів, щоб зранку добре харчуватися! Не дивно, що багато людей відразу відреагували на це дослідження, більшість з них обурилися. Це означає, що ми повинні розпочати день з обіду?

Вони поповнюють поживні речовини і заряджають нас енергією

"Людський організм дуже пристосовується, тому він може дуже добре адаптуватися до таких умов, коли відразу вранці не отримує достатньо енергії та інших необхідних речовин для свого функціонування. Однак це може призвести до накопичення енергії у вигляді жирів лише вранці. Отже, якщо в наступний період доби відбувається велике споживання енергії, накопичується більше енергії, що не підходить для оптимізації нормальної ваги людини. Правильний сніданок забезпечить рух шлунково-кишкового тракту, споживання вітамінів, рідини та оптимізацію споживання енергії для мозку та м’язів. Ось чому я все ще вважаю збалансований сніданок найважливішим прийомом їжі протягом дня ", - сказав Лібор Явро.

Час, кількість та комбінація їжі мають вирішальне значення

Він додав, що найголовніше - це "погашення" енергетичних потреб нашого організму протягом дня. Незалежно від того, приймає його людина триразово або шість разів, з точки зору здоров’я це абсолютно одне. На думку експерта, жоден з параметрів, які лікарі вважають визначальними для здоров’я, не буде погіршений або покращений лише на основі снідання або пропуску їх.

"На ці параметри в основному впливає час, кількість та поєднання страв. Як фахівець з харчування У своїх клієнтах я використовую різні стилі харчування. Деякі снідають, інші - без, деякі - про часте харчування, інші - рідше. Важливо, щоб кожен вибирав стиль їжі, який йому найбільше підходить, після чого він почувається найкраще і має найкращі результати роботи та спорту ", - сказав Мартін Рохачек.

Як спортивний спортсмен, він споживає близько 7000 калорій на день, оскільки проходить двофазну підготовку та працює зі своїми клієнтами.

"Я не можу повірити, що мені слід пропустити лише один прийом їжі. Я не мав би шансу окупити енергетичні потреби свого організму в кінці дня, тому через кілька днів я б виснажився. Звичайно, інакше, якщо людина має сидячу роботу, її ведуть на роботу на машині, з роботи теж, він скрізь піднімається на ліфті. Тоді у нього мінімальні витрати енергії і, отже, мінімальні потреби в енергії, а це означає, що неважливо, снідатиме чи ні ", - сказав Мартін Рохачек.

Люди занадто багато думають про різні речі і заплутуються у двозначності. Якби вони дотримувались регулярного режиму харчування, споживання натуральної їжі, а не продуктів, що переробляються, у достатній кількості і мали принаймні 30 хвилин активності протягом дня, їм не довелося б мати справу із темами, подібними до сніданку або без них.

Це уповільнює обмін речовин

За словами Мартіна Рохачека пропуск будь-якої їжі призводить до уповільнення обміну речовин.

"Інша справа, що проводяться дослідження таких показників здоров’я, як печінка, кров, холестерин, артеріальний тиск та інші. Чому б не провести дослідження щодо впливу на обмін речовин зі сніданком? Оскільки пропуск їжі, а не лише сніданок, на мій погляд, впливає на уповільнення обміну речовин. Крім того, чому до цього часу не проводилось жодне дослідження, чи впливає пропуск сніданку на атрофію м’язової маси (тобто на розпад власної м’язової маси)? Те, що він однозначно має на мій погляд. І особливо для активних спортсменів, які тренуються щодня. Тому. Я б закінчив дану тему, сказавши, що важливо, чи справді дане дослідження має кореляцію та взаємний вплив параметрів, що контролюються.,Він зробив висновок.

Поширюйте свою інформацію про здоров’я далі! Ви ніколи не знаєте, кому вони можуть допомогти. Завдяки спільному доступу ваші друзі також дізнаються про статтю.