Завантажте безкоштовну книгу Нікі Сегніт "Енциклопедія смаків" у форматі PDF.

завантажте

Опис

Унікальний конспект смакових поєднань.

Ви коли-небудь замислювались, чому один аромат поєднується з іншим? Або подумав, що можна зробити з якоюсь редискою? Енциклопедія смаків - перша книга, яка вивчає, що з чим поєднується, групами по два. В останньому розділі перелічено 99 загальних інгредієнтів в алфавітному порядку та запропоновано класичні та менш поширені комбінації для кожного. У початковій статті представлений вхід для кожного з 99 ароматів і організовано у 16 ​​«тем», таких як ожина та чагарники, зелень та зелень, або земляні.

Всього 980 записів та 200 рецептів чи пропозицій у тексті. Охоплює традиційні поєднання, такі як свинина та яблуко, ваніль та вишня або часник та петрушка; останні фаворити, такі як шоколад та чилі, ваніль та омари, або козячий сир та редис; і цікаві, але на перший погляд дивні пари, такі як чорний пудинг і шоколад, лимон і яловичина, гриби та чорниця або кавун та устриці.

Чудово відредагована (лауреат премії за найкращу відредаговану книгу у Великобританії), "Енциклопедія смаків" - це не просто дуже корисний та апетитний довідник, який покращить ваші страви; це та книга, яку ви не можете перестати читати вночі.

Безкоштовне посилання для завантаження PDF

Завантажити книгу у форматі PDF можна за таким посиланням. Не забудьте залишити нам коментар і слідувати за нами на нашому Facebook, щоб отримати більше книг.

Якщо у вас виникли проблеми із посиланням для завантаження, не соромтеся зв’язуватися з нами.