Голод - найкращий шеф-кухар, продовжує він говорити, але не завадить знати всі секрети інгредієнтів та способів приготування. Том «Енциклопедія випічки та приготування їжі» - це справді шедевр кухні, адже чіткі, покрокові фотографії та докладні інструкції допомагають нам пройти всі підводні камені кулінарного мистецтва - від підготовки до підготовки.

На додаток до основних рецептів, на яких базується багато страв, ми також можемо дізнатись про багато класиків національної та міжнародної кухні, а також про фантазійні варіації та нові витвори. Новинкою є перелік інгредієнтів із малюнками, адже таким чином ви легко можете вибрати, що зробити із доступних інгредієнтів, перегортаючи сторінки.

На більш ніж 700 сторінках та понад 5000 чудових фотографій ви можете дізнатись про основні інгредієнти, техніку приготування та основні рецепти. А рецепти автора приправили рецепти з усього світу корисними порадами та підказками.

Пов’язані книги

пиво

Джеймі Олівер - італійська кухня
Молодий англійський шеф-кухар ніколи не заперечував, що любить італійську кухню. Тож він подорожував Італією і намагався всюди дістати улови італійської кухні, щоб подарувати вам найкращу, найпростішу та найприємнішу італійську кулінарну книгу. Італійська їжа - плід цієї подорожі - і вона сповнена смаками. Від різотто до смаженого до спагетті та салатів, у ньому представлено понад 120 абсолютно нових рецептів, а структура книги викликає меню типової тратторії: закуски, перші страви, салати, другі страви, гарніри та солодощі. Подорожуючи сільською місцевістю Італії від Сицилії до Тоскани, Джеймі зібрав сімейні рецепти, які передавались і перевірялися століттями з покоління в покоління. Тому що він не лише поділиться з вами чудовими ароматами, але також душевною атмосферою та гостинністю італійських сімей, тимчасовим захопленням, яке панує як у приготуванні, так і в загальному споживанні їжі. Кулінарна книга, яка своїми чудовими фотографіями випромінює неперевершену італійську атмосферу, розповідає про смаки та насолоди від життя. І для цього вам навіть не потрібно їздити до Італії, адже за рецептами Джеймі ви можете створити це вдома.!

Невідомий автор - Школа взаємин
Том включає відредагований, розширений матеріал незвичайної серії лекцій нині шестирічного магістерського курсу. У Школі стосунків найвідоміші, найвидатніші експерти Угорщини поділилися своїми думками про кохання та шлюб, ревнощі та невірність, адаптацію, брехню, конфлікти та секс. Питання, яке оживило курс, було: що поганого у стосунках сьогодні? Чому так страшно важко знайти справжнього партнера? Як можливо, що в той самий вік, коли все стосується спілкування, ми все менше розуміємо одне одного? Куди йде цей процес? Невже нам не залишається іншого вибору, крім як уникнути все нових і нових жебрацьких стосунків, або мати гіркі будні на боці людини, яка стала чужою? Десять відомих авторів книги вірять, що ми можемо вирішити інакше. Дійсно, шлях, який вони пропонують, вимагає великої рішучості, сили волі, любові та багато роботи - але він можна пройти і вартий зусиль.

Ошо - Любов, свобода, самотність
Любов - це найбільший життєвий експеримент, і ті, хто живе, не експериментуючи з любов’ю, ніколи не дізнаються, що таке життя. Вони залишаються на поверхні назавжди, не опускаючись у глибину. Відправною точкою повинна бути любов до себе. Всім відомий вислів: «Хто не любить себе, той не може любити інших», тому що з точки зору деталей між нами можуть бути відмінності, але ми в основному є частиною однієї природи. Якщо ви народилися з любов’ю до себе, вам буде чим поділитися зі своїм партнером. Справжньою метою, однак, є кінцевий, містичний союз, який відбувається у вашій істоті, щоб ви не були залежними від жодної жінки чи чоловіка. Зустрічаючи зовнішню жінку, зовнішнього чоловіка, якого ти справді любиш, ти можеш поетапно побачити жінку чи чоловіка, який живе у тобі. Зовнішня жінка - це лише один шлях до внутрішньої жінки; подібно до того, як зовнішня людина - це лише один шлях до внутрішньої людини. Знайшовши цю внутрішню жінку чи чоловіка, ви позбудетеся своєї залежності, яка пов’язує вас із зовнішнім світом. Свобода - це найглибша сутність людини. Ви повинні вільно жити своїми бажаннями, своєю найсильнішою енергією, своєю сексуальністю, щоб ви змогли подолати це в середині свого життя і стати здатними бути щасливими самостійно.

Джоанна Ферроу - Кулінарна школа - Кухонні техніки Крок за кроком
Як бути майстрами-кухарями на власній кухні? Якщо ви коли-небудь думали, що кулінарні книги чи рецепти телевізійних печивів занадто складні, ви можете зараз передумати. Легко слідуючі описи кулінарної школи проведуть вас покроково через усі кухонні процедури, які можуть зробити вас чудовим кухарем. Це покаже вам, як стати професіоналом у будь-якій кухонній зоні - від приготування соусу бешамель до філе риби або використання желатину до замішування тіста, випікання деко для тортів або хліба. Незалежно від того, чи хочете ви поповнити свої знання чи навчитися абсолютно новим технікам, детальний опис та фотографії, що ілюструють кожен крок, гарантують, що виготовлення бісквіта буде таким простим, як очищення від помідорів. У книзі представлено понад 250 процедур, які допоможуть вам вразити своїх друзів та родину своїми гастрономічними показниками.

Доктор Імре Чернус - Жінка
"Ця книга про ЖІНКУ, яка є об'єктом поклоніння чоловіків, вічне і невловиме диво, яке багато хто вже описав і сформулював. Цікаво, як хтось стане доброю жінкою! Це важка тема, але, як я зауважила, це хвилює обидві статі однаково ". Що змушує жінку рости? А що робить хорошу жінку? Як жінка - чи навіть чоловік - може жити своєю статтю? Чи можете ви подати хороший приклад своїм дітям? Чи можете ви почуватись добре у своїй шкірі? І ви робите щось, щоб покращити? Якщо ви досить сильні, щоб задати собі ці питання, зверніться до останньої книги доктора Імре Чернуса! Фортуна сприяє сміливим.

Е. Л. Джеймс - П’ятдесят відтінків сірого
Книга, про яку всі говорять ... Еротична, кумедна та глибоко зворушлива трилогія «П’ятдесят відтінків» - це історія, яка заволодіває читачем і заволодіває ним, а потім завжди залишається з ним. Коли Анастасія Стіл, студентка університету за спеціальністю література, бере інтерв’ю у Крістіана Грея, вона опиняється перед молодим підприємцем, красивою, розумною та страшною людиною. Ана, яка не живе в цьому світі і невинна, лякається, коли розуміє, що хоче цього чоловіка, і, незважаючи на таємниче перебування, відчайдушно намагається зблизитися з нею. Грей, не в силах протистояти тихій красі, дотепності та незалежному духу Анни, зізнається, що вона теж хоче дівчину, але на власних умовах. Ана, яка одночасно перелякана і схвильована незвичними сексуальними смаками Грея, вагається. Попри всі свої успіхи - багатонаціональні підприємства, величезні статки, люблячу сім’ю - Грей мучиться демонами і поглинається примусом самоконтролю. Коли пара починає безрозсудні, пристрасні стосунки, Ана відкриває таємниці та майно Грея, її темні бажання.

Сюзанна Коллінз - Битва голодних
Нагорода переможця - слава. Невдаха карається смертю. У темному світі найближчого майбутнього дванадцять хлопчиків і дванадцять дівчат б’ються між собою в прямому ефірі телевізійного шоу під назвою „Битва голодних” Правило лише одне: вбий або вбивай. Коли шістнадцятирічна Катніс Евердін добровільно рятує її сестру, щоб вона взяла участь у бійці, вона вигадує смертний вирок. Але Катніс вже не боїться смерті. Виживання у нього в крові.

Сет Годін - Не здавайтесь у глухий кут!
"Секрет успішних людей полягає в тому, що якщо потрібні важкі зусилля, вони можуть піти далі, але можуть відмовитися від безглуздої боротьби". Тупик - це не тупик. Якщо все довгий час було підозрілим, а у вас просто закінчуються сили та розваги - негайно повертайтеся назад! Як розпізнати, чи ваше життя зайшло в глухий кут чи зайшло в глухий кут? Як ви знаєте, чи потрібно вам виходити чи йти далі? Гуру маркетингу Сет Годін надасть вам допомогу та ідеї, щоб правильно оцінити вашу ситуацію. Однак справжній виклик полягає у прийнятті індивідуального рішення.

Невідомий автор - незамінна вегетаріанська кулінарна книга
Сприйняття вегетаріанського харчування сильно змінилося з самого початку, коли маніяки здоров’я все ще сприймали його як примху. Сьогоднішні свіжі, сучасні, захоплюючі та вишукані вегетаріанські страви порадують навіть найвибагливіших поціновувачів. У цьому томі ми зібрали безліч величних вегетаріанських рецептів від закусок до закусок до основних страв до десертів та напоїв. Охоплюючи найкращі смаки світу, використовуючи якісні свіжі інгредієнти, вегетаріанська кухня аж ніяк не вважається другорядною. Що пропонує ця книга? - Інформація про життєво важливі поживні речовини та поради щодо створення збалансованого харчування. - Опис вмісту вуглеводів, клітковини, жиру та білка в різних продуктах харчування та представлення продуктів, багатих на необхідні поживні речовини, без яких не можуть обійтися вегетаріанці. - Дванадцять окремих пар кольорових сторінок для демонстрації закусок, поленти, овочевих чіпсів, овочевих пюре, літніх фруктів тощо. - Незліченна швидкість улову. - Легко зрозумілі, професійні рецепти, ідеї та поради щодо незвичайних інгредієнтів та спеціальних технік приготування, з апетитними фото.

Габріель Гарсія Маркес - Кохання в часи холери
Чудова історія починається в 1880 році, коли прекрасна Ферміна могла насолоджуватися своїм життям, замість цього їй доводилося вибирати між двома залицяльниками - краснем Флорентіно Арізою та популярним лікарем Хувеналом Урбіно. Ці муки і трикутник тривають майже 50 років. Історія кохання з її дивовижним кінцем відбувається у пишному, пульсуючому, зниклому світі, де панують як містичні події, так і джмелі, що звучать у стенті; де в морі іноді все-таки з’являється співуча водяна корова з її телятком або гарний труп; де навіть самому тверезому розуму людині здається природним, що предмети часом віддаляються від свого місця. Це зовсім інший світ, ніж наша центральноєвропейська, містична та неромантична реальність.

Едвард де Боно - Творчий розум
Уявіть, що ми повинні щось негайно вирішити, бос очікує від нас геніальної ідеї, але нічого у світі не спадає на думку ... Тоді нам потрібно щось, що запалює ту конкретну іскру ... Але як можна змусити "божественну іскру" спрацювати? Чи можна навчити себе винахідливості? У наш вік, який вимагає дедалі більшої інтелектуальної незалежності як у роботі, так і в повсякденному житті, творчість стала одним із найважливіших «інструментів праці». Старе основне питання психології та педагогіки тепер стало дилемою, яка стосується майже кожного особисто: чи можна вчитися та розвивати творчість? Відповідь Едварда де Боно - рішуче так! Творчість - це навичка, яку можна навчитися, розвинути та застосувати, - вважає гуру творчого мислення. Будь-яка людина може стати здатною створити найкращі можливості та рішення в будь-якій ситуації - вам залишається лише старанно і регулярно загострювати свій творчий розум. З цією метою наша книга пропонує 62 дотепні вправи - або, можливо, правильніше: гру, за допомогою якої ми можемо впевнено не тільки вчитися, але й отримувати задоволення, хто б вирішив їх робити.

Невідомий автор - Мости один до одного
"Мир - це не відсутність конфлікту, а здатність боротися з конфліктом", - написав Ден Міллман, всесвітньо відомий автор "Шляху мирного воїна". Цей том про це: як ми маємо справу з неминучими конфліктами нашого життя, щоб вони не розривали наших стосунків, а щоб ми могли будувати та зміцнювати їх - індивідуально та разом? Кожен конфлікт - це можливість тимчасово або навіть назавжди відійти один від одного - але завдяки вдосконаленим навичкам емпатії та правильному спілкуванню ми можемо досягти зовсім інших результатів. Більше того, не тільки стосунки, але й результат спірної ситуації можуть бути набагато сприятливішими. Варто навчитися, як це робити, тому що ця здатність неодноразово цінується за ваші зусилля щодо її оволодіння. У новому томі серії Open Academy читач може знайти практичні прийоми спілкування та управління конфліктами, надихаючі думки та зворушливі історії. Автори - автентичні особистості, все життя і діяльність яких підтверджують обгрунтованість описаних ними речень.