При якій «температурі» слід готувати вже приготовані страви в мікрохвильовці?.
Це питання абсолютно неправильно, Так само, як кількість жорстокості, яку ви знайдете в Інтернеті щодо цих дрібних приладів, і що вони є чистим комерційним тероризмом.
Коли ми говоримо про мікрохвильовці, ніколи не можна говорити про температуру, який зазвичай завжди однаковий, близько 100ºC, за винятком олії та цукру, які завдяки своїм особливим характеристикам досягають дещо вищого, якщо не сили, те, що багато хто ігнорує.
Тож правильним буде запитання:
З якою потужністю слід розігрівати вже приготовані страви в мікрохвильовці?, і я написав це неправильно саме для провокувати і привертати вашу увагу.
Продаж приготованих страв без заморожування, які вже всюди є не лише в супермаркетах, але і у вуличних магазинах, а продаж повного меню додому чи на робоче місце продовжує зростати і зараз досягає мільйонів євро.
Є кілька інтернет-компаній, де ви можете замовити за допомогою мобільного телефону, що ви хочете з’їсти в цей момент, навіть андалузьку смажену рибу!
І це як і раніше парадоксально що, зважаючи на ненависть до мікрохвиль, я думаю, що особливо з боку молоді, всі ці меню слід розігріти пізніше завжди в мікрохвильовій печі.
Залежно від компанії, меню надсилається у пластикових тапах із відповідною кришкою або у пластикових контейнерах, також закритих прозорою плівкою.
більшість пластикові контейнери що ми знаходимо на ринку, хоча майже на всіх з них на зовнішньому фоні вигравірувано ярлик "Мікрохвильовий сейф", Вони не є, оскільки це буде залежати від їх складу, від того, чи містять вони птафалати, BPA ...
Ви знаєте, що я їх взагалі не рекомендую, навіть не для нагрівання вже приготовленої їжі, але я хочу сьогодні наполягати на тому, як слід робити це опалення, щоб їжа не "перегрівалася", а "Відроджений" як кажуть французи, а ті, хто стежить за мною чи має мою електронну книгу про мікрохвильову піч, ви вже знаєте.
Існує також ця цифрова книга у паперовій версії, повністю оновлена та модернізована для всіх, хто все ще віддає перевагу цьому формату. Обидва включають останні «експерименти», які я вже робив, включаючи смачні торти, повністю зроблені в мікрохвильовці.
Я все одно хочу пояснити, що у випадку з моїми електронними книгами цифрової версії багато більш дидактичний, ніж на папері тому що при цьому втрачаються всі посилання, які надають нам багато інформації.
На якій потужності слід нагрівати посуд, вже приготовлену в мікрохвильовці?
Оскільки, здається, ці компанії з домашнього меню цього не вказують, логічно, що користувач робить це на максимальній потужності, щось повністю неправильно.
Чому?
♦ Оскільки через те, як працюють ці електромагнітні хвилі, їхнє падіння на краях пластини більше, ніж у центрі, тобто ці краї нагріваються задовго до центру, який залишатиметься холодним.
♦ Оскільки склад страви також сильно впливає, оскільки найжирніші або найщільніші частини згаданого блюда швидше залучатимуть мікрохвильовки і нагріватимуться до решти, вони навіть можуть готувати, поки центр залишатиметься холодним або майже холодним.
Як в мікрохвильовій печі будь-яку приготовлену страву?
♦ Вони повинні нагріватися завжди покритий, ніколи не герметично, не тільки щоб уникнути бризок, що було б найменшим, але щоб жоден інгредієнт страви не пересихав, наприклад, соус того ж.
♦ Хоча це займає набагато більше часу, вам доведеться розігріти приготовлене блюдо середня потужність, близько 300-350 Вт, Якщо мікрохвильова піч не має дуже малої максимальної потужності, в якій її неможливо приготувати, і виконує лише цю функцію, нагрівайте вже приготовані страви.
♦ При цій невеликій потужності їжа, приймаючи хвилі, повільно нагрівається рівномірно і ніде не буде висихання.
Як визначити, чи приготували страву рівномірно?
Помістивши лише долоню однієї руки в центр тарілки або контейнера зовні, вона повинна бути гарячою, як і вся її зовнішня поверхня, тобто вся вона повинна мати однакову температуру. Якщо в цьому центрі холодно, їжа в цій області також буде холодною.
Якщо це блюдо для супу або дуже водяниста тушонка, її доведеться розмішати ложкою після нагрівання, щоб перевірити, чи рівномірно вона гаряча, тобто в центрі та зовні.
Мікрохвильова піч, окрім комерційного тероризму, який існує в Інтернеті, і всі поради, також помилкові, що там даються, повинні знати, як правильно користуватися, і переважна більшість населення не знає, як ним користуватися.
Що стосується нестачі інформації, вони отримують недбалі результати, то вони про них скажуть.
- 7 етапів приготування смачного вінегрету та способу його зберігання - Крістіна Галіано
- Високий рівень холестерину, чи можна це виявити неозброєним оком Крістіни Галіано
- Олія шипшини, чи позбавляє вас від плям Крістіна Галіано
- Напої без цукру, чи роблять вони Крістіну Галіано жирною?
- Як правильно розігрівати їжу в мікрохвильовці