Фармацевтичний факультет Університету Наварри Епідеміологічне дослідження ролі середземноморської дієти у генезі ожиріння та надмірної ваги Майра Бес Растролло Памплона, 2005
Ця робота була проведена за допомогою стипендій, призначених докторанту Асоціацією друзів Університету Наварри та Fundación Grupo Eroski. Цей звіт також став можливим завдяки ряду проектів, що фінансуються Інститутом охорони здоров'я Карлоса III (Фонд санітарних досліджень): 03/0678 (головний слідчий: М. Сегі-Гомес), 04/2241 (головний слідчий: Санчес-Віллегас), 06/0119 та 02/0433 (головний дослідник: М.А. Мартінес-Гонсалес) та Тематична мережа серцево-судинних досліджень G03/140 (головний дослідник вузла Памплони: М.А. Мартінес-Гонсалес).
Моїм батькам та Хосе Рамону
ІНДЕКС Скорочення 1. Вступ 1.1 Ожиріння: епідемія 21 століття. 1 1.2 Визначення. 4 1.3 Описова епідеміологія ожиріння. 6 1.4 Ожиріння як фактор ризику. 9 1.5 Дієта як детермінанта ожиріння. 13 1.6 Середземноморська дієта та ожиріння. 15 2. Завдання 3. Методи 2.1 Загальні цілі. 22 2.2 Конкретні цілі. 22 3.1 Загальні методи: проект SUN. 24 3.2 Конкретні методи для кожної мети. 32 4. Результати. 39 5. Обговорення. 57 6. Висновки. 71 7. Бібліографія. 73 8. Додатки Додаток I: Базовий опитувальник (C_0) Додаток II: Дворічний додатковий опитувальник (C_2) 9. Публікації Стаття 1: Валідація самозаявленої ваги та Індексу маси тіла учасників когорти університету випускники Стаття 2: Асоціація споживання клітковини та споживання фруктів/овочів із збільшенням ваги серед населення Середземномор’я Стаття 3: Споживання оливкової олії та зміна ваги: перспективне когортне дослідження SUN Стаття 4: Підсолоджені цукром безалкогольні напої, споживання фаст-фудів та вага приріст у середземноморській когорті Стаття 5: Дотримання середземноморського режиму харчування та збільшення ваги в подальшому дослідженні: когорта SUN
СКОРОЧЕННЯ ACUNSA: Asistencia Clínica Universitaria de Navarra SA BA-C: Напої з цукристими газованими напоями CCI: Коефіцієнт кореляції міжкласового рівня CHO: Вуглеводи C_0: Базова анкета C_2: Дворічна подальша анкета CSCF: Напівкількісна анкета Стандартне відхилення EPIC: Європейське перспективне дослідження раку та харчування ERM: Середня відносна похибка ([(оголошено-виміряно/виміряно] x 100) HPFS: Подальше дослідження медичних працівників HTA: Артеріальна гіпертензія IEFS: Інститут європейських харчових досліджень HR: Співвідношення ризиків IC: Довірчий інтервал ІМТ: Індекс маси тіла IOTF: Міжнародна цільова група з питань ожиріння MET: Метаболічні еквіваленти NAOS: Харчування Фізична активність Ожиріння Сидячий спосіб життя NHANES: Національне дослідження з питань охорони здоров’я та харчування NHS: Дослідження здоров’я медсестер MUFA: Мононенасичені жирні кислоти ВООЗ: Світ Організація охорони здоров’я АБО: Співвідношення шансів PDM: Середземноморський режим харчування PUFA: Polyunsatura тед жирних кислот Q: Квінтил SEEDO: Іспанське товариство з вивчення ожиріння SFA: Насичені жирні кислоти НД: подальші дослідження Університету Наварри YLL: Загублені роки життя
- Епідеміологічне дослідження ролі середземноморської дієти в генезі ожиріння та
- Середземноморська дієта відіграє важливу роль у профілактиці раку »
- Середземноморська дієта, альтернатива гіпотрофії та ожирінню Ель-Геральдо
- Середземноморська дієта та її роль у профілактиці патологій - Добрі пацієнти
- Огляд дослідження Predimed підтверджує, що середземноморська дієта, доповнена EVOO, запобігає