Епідеміологічне дослідження ролі середземноморської дієти у генезі ожиріння та надмірної ваги

  • Автори:Maira bes rastrollo
  • Директори дисертацій:Мігель Анхель Мартінес Гонсалес (реж. Тес.), Альмудена Санчес Віллегас (кодиров. Тес.)
  • Читання: В Університеті Наварри (Іспанія) у 2005 році
  • Ідіома: Іспанська
  • Предмети:
    • Медичні науки
      • епідеміологія
      • Харчові науки
      • Профілактична медицина
      • Охорона здоров'я
  • Повний текст недоступний (Дізнайтеся більше.)
  • Резюме

    • НАЗВАННЯ: Епідеміологічне дослідження ролі середземноморської дієти в генезі ожиріння та надмірної ваги Анотація: Епідеміологічне дослідження ролі середземноморської дієти у генезі ожиріння та надмірної ваги OBJETlVO Емпірично контрастний при наступних засадах середземноморської дієти ( pdm) з великим споживанням оливкової олії пов'язано зі збільшенням ваги або підвищеним ризиком надмірної ваги/ожиріння.

      дієти

      Методи Динамічна когорта випускників університетів, дослідження SUN (Продовження діяльності Університету Наварри). Поперечний переріз та поздовжній аналіз (2 роки спостереження) з використанням багатовимірної логістичної регресії та множинних моделей лінійної регресії.

      РЕЗУЛЬТАТИ Дослідження валідації ваги, про яке повідомили самостійно, продемонструвало, що вага у власних звітах у цих учасників була достатньо надійною для використання в аналізах. Виявлено статистично значущу захисну зв'язок між споживанням клітковини та збільшенням ваги. Ні споживання оливкової олії, ні подальші спостереження за PDM не були пов'язані з більшим збільшенням ваги під час спостереження, а також з підвищеним ризиком розвитку надмірної ваги/ожиріння. З іншого боку, знайдено значну взаємозв'язок між більшим споживанням солодких безалкогольних напоїв (таких як кока-кола) або фаст-фудів (фаст-фуд) та більшим ризиком набору ваги під час спостереження.

      ВИСНОВОК З результатів цього дослідження можна зробити висновок, що середземноморська дієта з високим споживанням оливкової олії, схоже, не відповідальна за нещодавнє зростання поширеності надлишкової ваги та ожиріння в середземноморських регіонах. Натомість наші результати свідчать про те, що відмова від цього PDM та прийняття більш «західних» моделей є факторами, які найкращим чином пояснюють зростаючу поширеність цієї серйозної проблеми громадського здоров’я.