ІНФОРМАЦІЯ ВИРОБНИКА:
Еритритол є замінник підсолоджувача, що зустрічається в природі у багатьох фруктах, який також використовується як замінник цукру для підсолоджування багатьох харчових продуктів. Якщо ви намагаєтеся зменшити споживання калорій, це може бути правильним способом скуштувати їжу чи напої. Головною перевагою використання еритритолу є нульовий вміст калорій. Однією з інших переваг підсолоджування еритритолом є той факт, що він не метаболізується з бактеріями у роті, тому, на відміну від звичайного цукру, він не сприяє утворенню карієсу. Еритритол має додатково нульовий глікемічний індекс a не впливає на рівень цукру або інсуліну в крові.
Однак використання еритритолу також має один недолік. Його солодкість нижча порівняно зі столовим цукром, це близько 70% цукру. Отже, якщо ви хочете досягти того самого підсолоджуючого ефекту, вам доведеться використовувати його більше, ніж звичайному цукру. Крім того, еритритол не слід використовувати як повноцінний замінник цукру, оскільки надмірне споживання може спричинити проблеми з травленням у чутливих людей.
Склад:
Середні харчові цінності в 100г | |
| Енергетична цінність | 0кДж/0 ккал |
| Вуглеводи | 99,4г |
| з яких цукри | 0г |
| Білки | 0г |
| Жири | 0,01г |
| Сіль | 0г |
| Харчові волокна | 0г |
* продукт містить вуглеводи, що не засвоюються