вальдорфського

Нещодавно я отримав кілька запитань щодо їжі у Вальдорфському дитячому садку. Хоча я в значній мірі уявляю, як проходить трапеза, я мало знав про подробиці духовності, що стоять за цим. Ось чому я думав, що попрошу професіонала, вихователя вальдорфського дитячого садка, щоб він розповів мені трохи про мої щоденні, щотижневі харчові звички, ритм.

Бути вальдорфським дошкільником - те, що я переживав дотепер - це казковий світ, частиною якого я хочу бути також. Добре було б відчувати ці дива день у день, випробовувати та їсти такі смаколики, поживну їжу в такій компанії. 🙂

* Інтерв’ю показує харчові звички певного дитячого садка. Кожен заклад різний, тобто між садочками можуть бути відмінності. Описи носять лише інформаційний характер.

Яка їжа діється в дитячому садку?
У нашому дитячому садку ми робимо сильний акцент на здоровому та поживному харчуванні, якості інгредієнтів та умовах харчування. Лакто вегетаріанські страви проводяться у нашому закладі.

Чому ти живеш вегетаріанцем?
Вегетаріанське харчування часто зустрічається у вальдорфських дитячих садках, але не є умовою. Рудольф Штайнер, духовний батько нашого дитячого садка, стверджував, що "краще їсти м'ясо, ніж думати про м'ясо". Вегетаріанський спосіб життя можна дотримуватися лише з переконання, оскільки обидва керівники груп є вихователями дитячих садків, тож вирішувати цю істоту в нашому садку вирішували ми самі. Ми також надаємо можливість вегетаріанської їжі, оскільки батьки звернулись до нас із цим проханням, і деякі діти мають причини здоров’я уникати молочних продуктів.

Свято осені "кам'яний суп"

Що означає сонячне зерно? Який день, яке зерно ви їли і в якому вигляді?
Дні йдуть за кругом полів, який знаходиться у космічному зв’язку з планетами.
Понеділок - Місяць - Рис: діє на рідкі елементи, надає спокійну і гармонійну дію.
Вівторок - Марс - Ячмінь: день сили та рішучості з динамічним ефектом.
Середа - Меркурій - Пшоно: зв’язок земного і духовного світів.
Четвер - Юпітер - Жито: день щедрості та мудрості.
П’ятниця - Венера - Овес: зв’язок із усім, що живе і росте.

Готуємо разом на літній відпочинок у дитячому садку

З яких інгредієнтів ви готуєте? Чи перевіряли ви, чи певні продукти харчування мають органічний сертифікат?
Готуючи страви, ми дбаємо про те, щоб готувати їх з увагою та любов’ю, а не “готувати” труднощі нашого власного життя чи, можливо, турботи, які тиснуть наше серце. Подібно до того, як ми щодня стоїмо чисто перед дітьми, зосереджуючись лише на них, ми також протистоїмо звичці готувати та готувати їжу. Діти можуть стежити за процесами, бачити і розуміти, як обід потрапляє на стіл. Сировина в основному органічна, ми дбаємо про те, щоб дізнатись, звідки вони беруться, як їх обробляють. Ми не використовуємо які-небудь покращуючі смак «пластики», лише спеції (наприклад, куркуму, петрушку, кмин, чебрець, корицю…). Ми також хочемо підтримувати чистоту дітей своїм харчуванням, що забезпечує їм добрі сили для розвитку та розвитку.