Частина набула чинності в 2014 році, але це буде з грудня 2016 року, коли буде встановлено Європейський регламент щодо маркування поживних речовин, які зміни на виробничих лініях та які зобов’язання повинні взяти на себе ваші клієнти, щоб дотриматися цього? Щоб відповісти на ці та інші питання від Interempresas Envase y Embalaje, ми зв’язались із спеціалізованими компаніями, серед іншого, щодо маркування. Чотири важковаговики, які розкажуть нам про нову законодавчу реальність, тенденції у секторі та нові технології.

Компанія Bizerba готова до змін та інформує своїх споживачів про те, як адаптуватися до нової ситуації, що спричиняє пристосування її систем до нового регулювання: наявність харчових таблиць у продуктах буде обов'язковою. Він складається із зазначення вмісту щодо еталонної кількості (CDO) конкретних харчових цінностей, таких як енергетичні цінності, жири, вуглеводи, цукри, білки та сіль.

Також рекомендується включати дані про алергени у великі партії, і їх слід відрізняти від інших інгредієнтів, таких як гірчиця, селера, клейковина тощо.

У заморожених продуктах обов’язковим буде зазначення на етикетці дати першого заморожування, а також повинні бути вказані дані про відстеження швидкопсувних продуктів, таких як м’ясо та риба.

"Все це з поданням символів, яке є повністю розбірливим. Мінімальна висота символів 1,2 мм встановлюється для виробів із поверхнею більше 80 смІ. Для виробів меншої поверхні мінімальна висота становитиме 0,9 мм", - кажуть вони. від фірми, яка пропонує рішення та поради своїм клієнтам.

Фірма Multivac - ще одна з компаній, яка пропонує рішення. "Широкий вибір нових розробок у маркуванні та розкритті інформації змушує виробників та дистриб'юторів задавати ряд питань: чи дійсно вся додаткова інформація та дані містяться на етикетці (або упаковці)? Чи слід замінювати етикетки (або упаковку) "Поточні системи маркування та маркування? Якщо так, то яким буде правильний процес маркування?".

Як фахівець із маркування, друку та інспекції, Multivac Marking & Inspection може запропонувати відповідні поради та індивідуальні рішення щодо цього та допомогти нашим клієнтам адаптувати свої системи до чинних нових норм.

тара

Щодо фірми «Об’єднані системи штрих-кодів», із цією зміною нормативних актів компанії змушені розширювати харчову інформацію на своїй упаковці. "Новий європейський регламент вимагає від компаній перемаркірувати свої контейнери, застосовуючи вимоги нових регламентів, де вони змушені розширювати харчову інформацію, збільшувати розмір шрифту, включати найпоширеніші алергени, рослинні олії, фінішні заморозки, походження,. . Визнаючи, що це поліпшення для кінцевого споживача, це означає великі зусилля для галузі, оскільки це передбачає зміну дизайну контейнерів, переробку етикеток, показують всю цю обов’язкову інформацію також для продажу на відстань, Інтернету продажу ".

Зміна нормативних актів означатиме оновлення виробничих систем. "Нашим клієнтам доведеться адаптувати своє обладнання, щоб мати можливість включати в етикетки своєї продукції всю інформацію, що вимагається нормами, і все це, не караючи їх рівень продуктивності", вказують у Dibal.

Далі ми збираємо чотири інтерв’ю, які ми провели з чотирма компаніями, що спеціалізуються на секторі маркування: Bizerba, Multivac, United Barcode Systems та Dibal.