Кожен день інша звичка. Досвід їх разом з дітьми, які звичаї та традиції Великодня у Словаччині, пояснює етнолог.

великдень

Найбільше християнське свято не за горами. Хоча цього року вся сім’я може не сидіти за столом під час Великодня, весняні свята все ще тісно пов’язані із типовими стравами чи звичаями, що виникли в минулому. Ви знаєте, яким повинен бути великодній стіл і чому ми дотримуємося деяких традицій?

Гостін на Великдень передує 40-денному посту, який християни дотримуються століттями.

"Раніше люди їли багато карнавалу, що передвіщало очікуваний піст. Забійні пункти також були типовими в цей період, і люди прибирали своє м’ясо, щоб вони могли його постити і готуватися до Великодня ». пояснила етнолог Катаріна Надаска.

Після посту великодній стіл точно не повинен бути порожнім. Навпаки, весняні канікули містять достаток, і не один солодкий язик повинен вступити у свої права. Кожен прийом їжі символізує звичку.

Традиційні великодні страви у всіх регіонах Словаччини включають яйця, які символізують родючість, новий початок та життєвий цикл. Також повинна бути копчена шинка, яка вважається святковою, разом із сосисками, беконом, сиром, хроном, буряком та тістечками.

Кожен день інша звичка

Великдень починається у Великий четвер, коли слід їсти щось зелене, щоб людину було здоровим цілий рік. Виберіть шпинат, суп з трав або салат.

Далі настає Страсна п’ятниця, коли християни дотримуються суворого посту і уникають м’яса. У Білу суботу господині вже готують варену шинку, ковбаси, білі коржі та хліб. Ці продукти швидко закінчуються.

Великодня неділя - один з показних днів, і в більшості словацьких домогосподарств обід завжди святковий. На тарілці можна знайти надрізи з картопляним салатом. В інші дні десерти, холодні страви та бутерброди подаються як сім'ї, так і гостям.

Хрін - одна з традиційних смакот у наші дні, яка не повинна бракувати на столі. "Його використовували для травлення. Люди їдять більше після посту, а хрін допомагав уникнути проблем з травленням.

У минулому, звичайно, все, що нам дає природа, набагато більше використовувалось, наприклад, ведмежий часник, щавель, кислий та багато інших трав », - вона згадала про дари природи, про які не слід забувати, готуючи пасхальне меню.

Звичка, яка зникає

У минулому смажена баранина була типовою великодньою їжею в Словаччині.

«Традиція вівчарства вкорінена в нашій країні з 17 століття, і тому смажені ягнята або баранина не повинні відсутні на святковому столі. Однак сьогодні це вже не звичай у словацьких родинах ", - сказав експерт з історії.

Цукерки не повинні бути відсутніми

Цукерки та тістечка від світового винаходу також невіддільні від Великодня. У наші дні кожна сім’я випікає свої перевірені рецепти.

"Колись Великдень включав кислі пиріжки. З міського середовища тістечка, Різдво та десерти також проникли в традиції ", - пояснив Надаска. Саме солодощі порадують найменших членів сім’ї.

Домашній декор

Ви можете прикрасити домогосподарства за звичаями, як це робили наші матері багато років тому - різними зайчиками, курчатами, каламутами або квітучим золотим дощем. До основних символів Великодня належать усі молоді, адже це весняні свята, а навесні вилуплюються кури і народжуються зайчики, ягнята та ягнята.

"Ягня або ягня є іконографічним символом Ісуса Христа і є символом того, що християни вшановують його пристрасть, розп'яття і воскресіння". пояснив експерт з історії.

Хлопчики та їх кошики

У Великодній понеділок хлопці йдуть додому, щоб відвідати всіх знайомих дівчат. Кожен хороший стрибун повинен мати свою власну ручну баггі.

"Раніше тусувалися лише самотні дівчата і лише самотні холостяки. Сік і сила весни символічно передавалися через вербову гілочку. Коли молодий чоловік пересував ноги, дівчині мали дати сили працювати і танцювати.

Її ховали по боках, щоб народити багато дітей, а на руках - вмілі та вправні. Звичайно, кожна дівчина повинна була прив’язати холостякові одну стрічку за поцілунки з юнаком. До обіду у хлопців уже були правильно прикрашені кошики », - цікаво пояснив етнолог.

На сході Словаччини дівчат заливає водою. "Це, мабуть, була проточна, жива вода з потоку, якій приписували властивості, що коли дівчина наливає таку воду, вона твердне і смажиться". - пояснила вона.

Пенсійна допомога

Шиби і покупці також заслуговують на винагороду за поцілунки або роздягання. «Покоївка була ласощами, і кожен холостяк в минулому отримував писанку. Це були прекрасні писанки, які видували, а шкаралупа була красиво розмальована.

Деякі дівчата також писали вірші про любов до яєць, і коли юнак прочитав її, він знав її почуття і за кілька тижнів міг побудувати їй травень. Це було дуже романтично ", - підсумувала етнолог Катаріна Надаска. Сьогодні такі яйця замінили шоколадними винагородами або грошима.