БРАТИСЛАВА - Смажене масло на вершковому маслі як звичайний сніданок? Останніми тижнями це стало більше утопією. Окрім того, що зокрема платять більше за масло, щось подібне починає відбуватися і з яйцями, ціна яких зростає, і торговці повідомляють про нестачу.

Це пов’язано з проблемою в Нідерландах, де наприкінці літа сотні птахофабрик закрилися через скандал із яйцями, забрудненими пестицидом фіпронілом. Після ряду перевірок було встановлено, що ці продукти містять занадто багато забороненого пестициду.

За словами прес-секретаря Союзу птахівників Словаччини Любомира Урбана, заводчикам довелося знищити 15 мільйонів штук курей-несучок, що означає щоденний збій у роботі 15 мільйонів штук. "Яєць особливо не вистачає в тих торгових мережах, які імпортували та продавали яйця у великих масштабах" він сказав.

"Хоча Словаччина самодостатня у виробництві яєць, у нас навіть є невелике перевиробництво, на внутрішньому ринку птахівники змогли використати лише близько 75% продукції, для 30% їм довелося шукати збут за кордоном". - пояснив Урбан.

яєчної

Великі магазини також визнають дефіцит

Великі ланцюги також відчувають брак яєць. За словами Lidl, це також тягне за собою збільшення витрат на його придбання. "Донедавна до 95% яєць у нашій мережі надходили від словацьких постачальників. Однак, оскільки, за їхніми власними заявами, вони наразі не можуть забезпечити нам понад 30% від поставлених до недавнього часу кількості, ми були змушені домовитись з іноземними постачальниками яєць ". констатує компанія.

Ще один із найбільших гравців, Білл, також помітив падіння поставок від ділових партнерів. "Компанія підвищувала ціни на яйця протягом останнього місяця, наразі ми не плануємо подальшого зростання цін, але ми не можемо оцінити це на даний момент з точки зору подальшого розвитку подій". - прокоментувала торгова мережа.

Подібна ситуація спостерігається у Tesco, яка намагається вирішити дефіцит яєць через словацьких та нових постачальників. "Оскільки яєць бракує і іншим роздрібним торговцям, неможливо оцінити загальний попит та розвиток цін на цей дефіцитний товар. Також неможливо оцінити, як буде розвиватися загальна ситуація, оскільки це загальноєвропейське відключення ". написала PR-менеджер Теска Люсія Полачекова.

Коли ситуація заспокоїться?

Урбан стверджує, що в цьому винні торгові мережі, які нібито "Надали пріоритет імпорту і, крім того, штовхають вітчизняних виробників різними акціями до цін, які навіть не покривають виробничих витрат." Словацькі птахівники намагаються забезпечити потреби внутрішнього ринку, але водночас вони повинні виконувати свої зобов’язання перед іноземними партнерами.

Крім того, словаки попередньо постачаються перед Різдвом, що ще серйозніше цього року через страх перед нестачею яєць. "Завдяки величезним зусиллям словацьких птахівників ситуація на ринку не є драматичною, перебої в постачанні короткочасні та локальні", - стверджує Урбан.

За його словами, ситуація повинна нормалізуватися протягом двох-трьох місяців. "Ситуація в Європі заспокоїться, коли вони почнуть нести курячі яйця у фермах, які фермерам, особливо в Нідерландах, який є одним з найбільших виробників яєць, довелося відновити після спалаху випадку з фіпронілом". сказав секретар, додавши, що ціни повинні стабілізуватися протягом листопада.