Адекватний баланс поживних речовин створює основи профілактичної медицини JOSÉ CANINO
Правильне харчування сьогодні стало справжньою розкішшю для венесуельців, однак фахівець з клінічного харчування в ексклюзивному інтерв’ю Diario Avance рекомендував певні альтернативи, за допомогою яких підтримувати збалансовану дієту в ці важкі часи.
Грегізка Навас, дієтолог, сказала, що "наш обов'язок полягає в тому, щоб визначати, якою повинна бути їжа в ці кризові періоди, тому приємно бачити, що, незважаючи на обмеження країни, все ще є багато зацікавлених у вдосконаленні своїх харчових звичок".
Він прокоментував, що важливо підтримувати баланс під час прийому їжі. “Наявність цього закладає основу профілактичної медицини. Крім того, це допомагає організму нормально функціонувати, адже саме зараз венесуельці творять чудеса, готуючи їжу ".
Він підкреслив, що «основи здорового харчування - це три основні поживні речовини, які є білками, вуглеводами та жирами. Ви повинні підтримувати баланс між ними, хоча у випадку вуглеводів може бути дещо більша частка, або з фруктами, овочами, бульбами або борошном ".
Щодо білків, він наголосив на важливості продуктів тваринного походження, таких як м'ясо, курка, риба, свинина, сири, ковбаси та зернові. "Останні є основним джерелом білка, який ми споживаємо, тоді як жири отримуємо через рослинні олії, авокадо та горіхи".
Він вказав, що ви повинні бути в курсі їжі. "Все, що перевищує, теж погано, наприклад, якщо споживається занадто багато борошна, це може спричинити гастрит, і навіть виникали проблеми через втрату ваги протягом трьох-чотирьох років, що було тоді, коли криза сталася до придбання продуктів виникло ".
Він повідомив, що випадки недоїдання зачіпають головним чином "людей похилого віку та дітей, оскільки вони не мають зміцнюючих добавок, необхідних їх організму, крім того, велике споживання клітковини через овочі може спровокувати випадки анемії".
Він запропонував людям “розширити коло своїх можливостей і спробувати нові речі. Венесуельці звикли до того, що якщо в будинку немає рису, макаронних виробів або борошна, немає їжі, тому ідея полягає в тому, щоб урізноманітнити та спробувати інші альтернативи.
“Вам потрібно доповнювати іншими речами і навіть комбінувати, щоб не виникало стільки шлункових симптомів. Вживання овочів є сприятливим, оскільки вони додають вуглеводи, які нам потрібні, і забезпечують вітаміни в організмі ", - додав він.
“Фізична активність також дозволяє організму працювати краще. Ви повинні отримати хорошу пораду, щоб ваш раціон був повноцінним, адже в країні все ще є продукти найвищої якості, з якими люди можуть добре харчуватися ”./JC. Фотографія: Келвін Іск'єрдо
Теги: спеціалісти
ОРИГІНАЛЬНЕ ПОСИЛАННЯ: Попередній щоденник