меліна

Правда про контроль ваги

Ми давно знаємо, що молочні продукти наповнені корисними речовинами. Але багато людей навіть не підозрювали, що цільномолочні продукти можуть вплинути на масу нашого тіла. Дослідження показали, що близько 40% жінок у віці 30-54 років бояться вживати цільномолочні продукти через набір зайвих кілограмів. Це правда, що жир, що міститься в повножирних продуктах, збільшує споживання енергії, але протеїни, що містяться в них, також призводять до того, що ви довше ситі, що пригнічує апетит і зменшує переїдання, що є основною причиною збільшення ваги. Загалом, споживання енергії буде меншим, як якщо б ви їли більше їжі з низьким вмістом жиру та білка.

Молочні продукти можуть бути чудовими для здоров’я серця

Вживання нежирних молочних продуктів може бути корисним для здоров’я вашого серця. Тому нежирні продукти повинні бути включені у ваше меню, але тільки природним шляхом (сир, легкий сир моцарелла, нежирний сир).

Астма - дивовижний факт

Існує міф про те, що нам слід повністю виключати молочні продукти, щоб зменшити або усунути астму. Насправді Національна рада з астми рекомендує вживати різноманітну дієту при астмі. Люди, які страждають на астму, повинні споживати найрізноманітніші продукти, включаючи молоко та молочні продукти. Дослідження майже 3000 дітей дошкільного віку показало, що діти, які їли молочні продукти на день, мали значно меншу частоту симптомів астми.

Непереносимість лактози - у кінці тунелю є світло

Лактоза є основним вуглеводом, відповідно. присутній у молоці. Зазвичай лактоза засвоюється в шлунку ферментом, який називається лактаза. Але у деяких людей рівень цього ферменту нижчий, і тому вони мають проблеми з перетравленням кількості лактози, яка потрапляє з раціону. Це називається непереносимістю лактози. Це не алергія на молочні продукти, але може спричинити неприємні наслідки, такі як біль у животі, здуття живота або діарея. Однак сьогодні ви також можете придбати в магазині продукти без лактози, щоб ви могли насолоджуватися молочними продуктами без будь-яких побічних ефектів.

Молочні та спортивні показники/регідратація

З'являється все більше доказів того, що молочні продукти відіграють важливу роль у спортивному харчуванні. Молочні продукти практичні, недорогі та смачні. Їх харчова цінність може допомогти досягти багатьох спортивних цілей та виступів. У молоці природним чином містяться як рідини, так і електроліти, які запобігають зневодненню і м’язовим спазмам. Концентрація натрію така ж, як у звичайних спортивних напоях. Білкові напої (сироватковий концентрат, ізолят або гідролізат) з найвищою біологічною цінністю виробляються з високоякісного органічного молока від корів, вирощених на зеленій траві. Для спортсменів це ідеальне та швидко засвоюване джерело білка.

Найкращі молочні продукти

Як я вже згадував, найякісніші молочні продукти від корів, вирощених на зеленій траві. Молочні продукти цих корів багаті жирними кислотами і особливо вітаміном К2. Ферментовані молочні продукти, такі як йогурт, кефір або пахта - найкраще, що ви можете вибрати. Вони багаті пробіотичними бактеріями, які мають багато позитивних наслідків для здоров’я.