У глибині душі всі ми хочемо харчуватися здорово. Про це немає рекомендацій, статей чи статей. Основною причиною цього є те, що, можливо, двоє людей не можуть харчуватися здоровою їжею з однаковою дієтою. Харчування повинно бути встановлене індивідуально, щоб кожен міг безкарно насолоджуватися та переживати на власному досвіді, що, коли та скільки можна їсти.

здуття живота

Процес харчування

Навіть для обізнаних вчених харчування - надзвичайно складний, складний процес, який аж ніяк не настільки простий, що ми вживаємо їжу, вона проходить через травну систему, трансформується, а потім залишається у калі.

Подрібнення в роті
Їжа починається з погляду або думки про їжу. Хто б не пропустив слину в рот при вигляді кільця лимона? Слина містить травні ферменти, які починають розщеплювати поживні речовини, коли вони жують. Завдання травних ферментів - почати розщеплювати і подрібнювати їжу вже в ротовій порожнині, а потім пропускати її через шлунково-кишковий тракт, розрізаючи їжу на крихітні молекули, придатні для всмоктування. Такими травними ферментами або хімічними речовинами є слюна, що розкладає вуглеводи, амілаза; соляна кислота, що виробляється шлунковою стінкою, яка нічим не відрізняється від звичайної побутової соляної кислоти; жиророзчинні ферменти, що утворюються в підшлунковій залозі; жовчні виділення, що виробляються печінкою; але стінки тонкої і товстої кишок також виділяють ферменти, що руйнують поживні речовини.

Розпад шлунку
Таким чином, їжа, яка пережовується і подрібнюється зубами, спочатку потрапляє в шлунок з ротової порожнини через стравохід, де шлункова кислота додатково розщеплює його, розкладаючи закуски на шматки. І шлунок, і стінка кишечника містять як кругові, так і поздовжні м’язи. Вони по черзі стискаються, а потім розслабляються, ніби передаючи закуски разом, а постійний рух шлунково-кишкового тракту також допомагає їжі прогресувати.

Травлення, всмоктування в кишечнику
Із шлунку частина напівперевареної їжі вже всмоктується, а інша частина надходить у кишку підкови, де вона «потрапляє під вогонь»: підшлункова залоза виливає сюди свій травний секрет, підшлункову залозу, яка відразу ж починає розщеплювати жири . Жовчний міхур також спорожнює тут жовч, і соляна кислота в шлунку, змішана з їжею, продовжує свою благотворну руйнівну роботу з травлення. Чим далі їжа надходить до тонкої кишки, а потім до товстої кишки, тим більше вона змішується, перетравлюється і стає більш чистою. Більшість продуктів всмоктуються з тонкого і товстого кишечника в кров.

Фактори-скаржники

Кілька факторів беруть участь у розвитку повноти та здуття живота після їжі. Цілі зуби надзвичайно важливі. Той, хто не може нормально подрібнити шматочки їжі через хворі, неповні зуби, майже напевно може розраховувати на скарги на шлунок та кишечник. Як правило, засвоєння та травлення гірше при одночасному вживанні великої кількості їжі.

Газоутворення

Основна причина здуття живота і повноти полягає в газах, що утворюються в шлунку та кишечнику. Під час нашого травлення утворюються повітря та інші гази, які роблять вміст шлунку та кишечника «бульбашковим», газоподібним. Ці бульбашки напружують шлунок, насичують кишечник і стікають по кишковому тракту, часто викликаючи біль.

У нашому кишечнику багато бактерій, як правило, живе з нами. Вони також виробляють травні ферменти, які допомагають розщеплювати поживні речовини, незважаючи на те, що "вони також насичуються". Бактеріальне травлення також пов’язане з газоутворенням.

Відчуття переповненості та здуття живота обумовлене розширеним, надмірно напруженим станом шлунку та кишечника. Частково це спричинено газами та бульбашками, що утворюються, але також важливим є кількість їжі. Деякі продукти харчування особливо засвоюються, наприклад, квасоля та капуста, редис, інжир.

Постава

Важливо, щоб їжа розбавлялася в шлунку якомога швидше і продовжувалась. Окрім складу їжі, спорожнення шлунка також залежить, наприклад, від положення тіла. Коли лежите праворуч, спорожнення відбувається швидше, ніж при лежанні ліворуч або стоянні. Римляни, лежачи праворуч, цілими днями їли свої бенкети. Зазвичай ми любимо їсти сидячи.

Лікування

Я знаю, що важко дотримуватись давньої поради в сучасному стрімкому світі: «Вранці королюй, обідай як слуга, вечеряй жебраком». Але давайте спробуємо кілька разів і зрозуміємо, що приказка на вагу золота. Я впевнений, що якщо ми їмо кілька разів на день (п’ять-шість разів) і їмо мало, ми можемо зменшити скарги на здуття живота вдвічі.

(Якщо хтось все ще має такі скарги, дотримуючись слушних порад, обов’язково зверніться до свого лікаря.)

Я не вважаю здуття живота хворобою, а незручністю через наші харчові звички, які ще потрібно «виправити», оскільки важко відмовитися від улюбленої їжі. Однак, ми повинні звертатися до ліків лише в останню чергу, звичайно, якщо у нас немає жодного органу шлунково-кишкового захворювання.

Старовинний домашній засіб від здуття живота, харчову соду, можна вважати застарілим, і я не рекомендую його використовувати. Він зв’язує шлункову кислоту, але згодом стінка шлунка виробляє ще більше кислоти. З іншого боку, потрапляючи в шлунок, цей білий порошок викликає велику кількість газів, що лише збільшує напругу в стінці шлунка. Зараз існують «мирні» препарати, які зв’язують шлункову кислоту, зменшують газоутворення, посилюють моторику шлунково-кишкового тракту, і все це не всмоктуючись із травної системи, але здійснюючи свій вплив місцево, а потім виводячись у незміненому вигляді з фекаліями.

Ніхто не повинен пробувати ці препарати по черзі, експериментуючи на власній голові! У всіх випадках зверніться за порадою до лікаря і отримуйте їх безкарно, без скарг та приємних бенкетів.