Сантандер (3-9-08). - Президент Іспанського агентства з безпечності харчових продуктів та харчування (AESAN) Фелікс Лобо просунувся в Сантандері, що результати Стратегії НАОС проти ожиріння серед дітей "будуть відомі через 10 років" . Однак, як він прокоментував, "ми думаємо, що завдяки мобілізуючому імпульсу стратегії в автономних громадах пропагувались хороші харчові звички, покращуючи їх та сприяючи регулярній фізичній активності серед громадян".

лобо

Про це глава міністерства охорони здоров’я зробив на прес-конференції після участі у III засіданні з питань безпечності харчових продуктів та харчування. "Сучасні підходи до безпечності харчових продуктів та харчування", організовані Міжнародним університетом імені Менендеса Пелайо (UIMP), зазначають, що "одним з найважливіших ефектів" програми профілактики є її "мобілізаційне покликання" в автономних громадах, що є такими які мають компетенцію у питаннях охорони здоров’я та освіти.

Президент AESAN також попередив про "зростаючу" тенденцію страждання ожирінням "як серед дорослого, так і серед дитячого населення", оскільки дані, згідно з Національним дослідженням охорони здоров'я, показують, що "в Іспанії 13 відсотків дитячого населення страждають ожирінням і близько 12 відсотків зайвої ваги ".

Однак Лобо визнав, що "майже у всіх європейських країнах спостерігається така тенденція зростання, і Іспанія в цій групі знаходиться на проміжному становищі". Він також зазначив, що існують "географічні варіації", які показують, що "не всі іспанські популяції мають однакові рівні ожиріння".

Зі свого боку, директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади Еміліо Мартінес де ла Вікторія розповів про дослідження загальної дієти, "спеціально розроблені для встановлення надходження забруднюючих речовин та інших речовин за допомогою хімічного аналізу. їжа ".

У цьому сенсі він зазначив, що в Іспанії "існує багато фрагментарних досліджень загальної дієти в різних автономних громадах". Однак він підкреслив, що "до цих пір не було прийнято рішення про проведення національного дослідження", щоб проаналізувати колективну стадію харчування з точки зору споживання поживних речовин та знати "реальне" споживання зазначених забруднювачів.

За словами Мартінеса де ла Вікторія, ця оцінка дозволить перевірити, чи перевищені обмеження безпеки, встановлені Всесвітньою організацією охорони здоров'я, та визначити "джерела ризику". Крім того, він оголосив, що "очікується, що перші результати дослідження будуть відомі в кінці 2009 року".