ЗДОРОВІ РЕЦЕПТИ: Капуста квашена є величезним джерелом вітаміну С, від якого наша імунна система особливо корисна. Оскільки зараз саме час підготувати домашню квашену капусту, ми поступово запропонуємо вам кілька перевірених рецептів, які підсолоджуватимуть ваші смакові рецептори протягом зими.

Ферментована капуста: ви знаєте, як її правильно приготувати?

ферментовану

Рецепт 1:

Важливо:

  • купуйте тільки здорові та неушкоджені качани капусти
  • якщо ріжеш капусту, негайно оброби її. Це дуже важливо для підтримки кількості вітаміну С.

Виникають проблеми з утриманням капусти при 0 ° C? Стерилізуйте його!

Якщо ви живете в квартирі і не можете забезпечити правильну температуру для ферментованої капусти, можна продовжити стерилізацію в скляних чашках. Якщо цього не зробити, це може піти не так.

Рецепт 2:

Чому квашена капуста така особлива для нашого здоров’я?

  • є чудовим джерелом вітаміну С (вміст вітаміну С вище, ніж у сирій капусті)
  • є джерелом вітамінів групи В (включаючи фолієву кислоту), К, Е та А
  • містить білок
  • містить калій і магній
  • допомагає проти втоми
  • допомагає в діяльності імунної системи
  • допомагає м’язам і підтримує мозкову діяльність
  • захищає від захворювань легенів, печінки і товстої кишки
  • це також допомагає при травленні

Незабаром ми запропонуємо вам більше рецептів ...