FIT MENU: Поради щодо того, як приготувати спаржу смачно та корисно

Він бере свій початок у степових районах Чорного моря і вже багато років відомий як овоч, а також як ліки.

щодо

Цілюща дія спаржі

Аспарагінова кислота має важливе значення, яка покращує смак і смак спаржі і важлива для білкового обміну. Спаржа підтримує діяльність нирок, і таким чином шкідливі речовини швидше виводяться з організму. Він також благотворно впливає на серце та благотворно впливає на нервову систему, ініціюючи стрес, сприяючи здоровому сну, пам’яті та концентрації уваги. Містячи вітамін С, він зміцнює організм і допомагає при запальних захворюваннях.

Олії спаржі, які можна використовувати при масажі тіла, мають омолоджуючий ефект на клітини шкіри та пригнічують симптоми вугрів та екземи.

Сік спаржі готують у поєднанні з морквою, буряком та огірками для лікування ревматизму, запалення нервів, діабету, анемії та захворювань простати.

Сама підготовка

Ми можемо насолоджуватися смаком спаржі найбільше, коли вона свіжа і коли вона згинається, сік тріскається і витікає. Чим він тонший, тим на смак він м’якший і солодший.

Найпростіший спосіб його приготування - варити або готувати на пару. Під час готування рекомендуються високі каструлі, кінчики яких розташовані вгорі, щоб вони не повністю закипіли. Не забудьте очистити його від деревної кори. Варити рекомендується приблизно від 10 до 15 хвилин, залежно від товщини стебла. У воду додається щіпка солі, цукру та масла або кілька крапель лимонного соку. Наприклад, овочевий суп можна додатково приготувати з бульйону.

Його можна використовувати самостійно як гарнір до рису разом з пармезаном, оливковою олією, винним оцтом або на грилі, а також у вигляді консервів.

Якщо у вас фаза схуднення, вам не потрібно охороняти важливі речовини спаржею. Але з медичної точки зору, при підвищеному рівні сечової кислоти в крові, необхідно вживати спаржу в обмежених кількостях.

Рецепти, в яких спаржа відіграє головну роль

Смажена спаржа в прошутто

Цей прийом їжі «для пальців» - це лише шматок пирога.

Спаржа де люкс з пюре з трав

Я вирішив зберегти спаржу в максимально простій формі, тоді як гарнір у вигляді картопляно-сочевичного пюре з зеленню та часниковим окунанням буде трохи виразнішим.

Бриндз-чізкейк зі спаржею

Це травень, а це означає час для бриндз, бо тоді він найкращий і найздоровіший. Але цей солоний пиріг стосується не лише бриндз.

У популярній кулінарній книзі ЗДОРОВИЙ ШПИДЕР ви можете знайти інші смачні та прості приготовані рецепти не лише зі спаржі. Ця книга рясніє швидкими рецептами найкращих тренерів та особистостей зі світу здоров'я, які ви можете легко приготувати за 30 хвилин із загальнодоступних інгредієнтів.