250 г гречки подвійна кількість води сіль сіль перець сушений майоран цибуля ріпак - олія редьки 2-3 столові ложки дріжджів Тебі (якщо у вас його немає, не замінюйте хлібопекарські дріжджі)
Поділитися статтею
Крок 1
Промийте гречку в холодній воді і варіть у чистій воді разом із сіллю, перцем та майораном, розкладеними на долонях.
Крок 2
Варіть близько 15 хвилин, потім вимкніть плиту і дайте їй пробігти під кришкою. Консистенція повинна бути липкою.
Крок 3
В іншій каструлі розігріти олію, додати дрібно нарізану цибулю і розмішувати до смаження до золотистого кольору.
Крок 4
Додайте до нього дріжджі і вилийте всю суміш до гречки або навпаки. Полийте ще трохи води і додайте майоран. Тушкуйте лише 5 хвилин.
Крок 5
Потім подавайте його до вареної картоплі та огірка, або до квашеної капусти.