кавані

СИРОВИНА НА 12 ШТ

  • 100 г звичайного борошна
  • 100 г борошна з спельти
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 яйце
  • 85 г тростинного цукру
  • 1 совок шоколадного білка
  • 230 мл рисового молока
  • 120 г білого йогурту
  • 1 столова ложка голландського какао
  • 20 мл міцного еспресо
  • 60 г кокосової олії
  • 2 столові ложки подрібненого шоколаду
  • кавові зерна в шоколаді для прикраси

ПІДХІД

  1. Змішайте гладке борошно та спельту разом з розпушувачем та содою.
  2. Збийте яйця з рисовим молоком та тростинним цукром в одній мисці. Поєднайте дві суміші та додайте какао, білковий порошок, розчинене кокосове масло, еспресо та йогурт.
  3. Розділіть тісто на кошики для здоби.
  4. Випікати близько 20 хвилин при 180 ° C. Посипте подрібнений шоколад за 5 хвилин до кінця випікання.

Автор статті: Карла Пеліканова
"Псевдонім" Міс без глютену "є автором кількох книг, таких як" Безглютенові ласощі "," Обід та вечеря не тільки для целіакії ", або" Здорові фітнес-смаколики ".