- 1 ціле яйце
- 50 г тростинного цукру
- 1 ціле каштанове пюре (250 г кубика)
- 70 г розм’якшеного вершкового масла
- 2 дл молока
- 200 г звичайного борошна
- 30 г какао
- 1 пакет розпушувача
- щіпка солі
- 100 г крупно нарізаного темного якісного шоколаду не менше 50%
- Глазур
- 150 г вершкового сиру
- 125 г вершкового масла
- 70 г цукрової пудри (за смаком)
- 120 г розтопленого шоколаду (дайте йому трохи охолонути)
- Ми розігріваємо духовку до 190 градусів і готуємо форму для здоби з кошиками.
- Збийте яйця з цукром допеніста.
- Додати подрібнене розм’якшене каштанове пюре, розм’якшене вершкове масло і збити.
- Окремо змішайте борошно, розпушувач, сіль і какао.
- Додайте суху суміш до вологої і по черзі додайте молоко.
- Коли всі інгредієнти з’єднаються, додайте подрібнений шоколад.
- Ми зберігаємо тісто ложкою в кошиках для кексів (приблизно 3/4 кошика)
- Випікайте в духовці близько 20-25 хвилин.
- Дістати з духовки і дати охолонути.
- Приготуйте глазур, спочатку збивши масло і цукор. Додайте вершковий сир і нарешті трохи остиглий шоколад. Ми наїхали.