Можливо, у нас позаду сезон спаржі, але ми вже можемо з нетерпінням чекати сезону кабачків. Ще кілька сонячних днів і прекрасні кабачки скоро виростуть у наших садах, які є фантастичними, особливо на нашій тарілці. Кабачки - ідеальний овоч для смаження на грилі, випічки, а також для виготовлення макаронних виробів. Спробуйте цей чудовий рецепт, який також містить мало калорій і ідеально підходить для цієї літньої погоди, коли ми не хочемо переїдати.
Вам знадобиться:
- 2 середніх кабачка
- спагетті
- 2 зубчики часнику
- тертий пармезан
- оливкова олія
- перець або перець (бажано свіжомелений)
- сіль
Підхід:
- Миємо кабачки і натираємо їх на тертці, що створить довшу локшину. Потім покладіть локшину з кабачків у сито і дайте їй капати. Ми можемо їх посолити, щоб краще випустити зайву воду. Давайте закип’ятимо в каструлі воду для спагеті і приготуємо їх класичним способом. Киньте на сковороду невеликий кубик вершкового масла і подрібнений часник. Коли часник схопить золотистий колір, ми можемо покласти кабачки. Посоліть, приправте і добре перемішайте.
- Нарешті, покладіть приготовлені спагетті на сковороду і додайте приблизно 3 столові ложки оливкової олії. Подаємо кабачкові спагетті на тарілку, ми ще можемо посолити і приправити і посипати їх свіжотертим пармезаном. Якщо у вас на балконі свіжа зелень, не соромтесь і посипте спагетті базиліком або трохи розмарину або орегано. Дійсно чудовий рецепт, який нагадуватиме вам про чудовий відпочинок біля моря, навіть якщо ви цього року нікуди не поїдете. Смачного.
Джерело фото обкладинки: instagram/instagram, (Lucia M.)