Чому так, навіть якщо ми наполегливо тренуємось, результат пропускається, якщо ми не звертаємо уваги на їжу? І чому саме те, що смачне, як правило, не є корисним, або навпаки, те, що корисне, часто не дає досвіду?

коли

Навіщо витрачати години на пошук та пошук інгредієнтів, якщо ви хочете харчуватися здорово? Як включити збалансовану дієту в повсякденне життя з часом на навчання, роботу, сім’ю та друзів?

На ці запитання відповів Естер Паладжі, шеф-кухар Costes із зіркою Мішлен та Жолт-Мадар Ердей, коли вони почали замислюватися над цією темою разом із своїми друзями, які також віддані гастрономії та здоровому способу життя.

Думки перетворились на розмову, незабаром послідували розмови, і народилася концепція фітнес-кухні. Зважаючи на кривавого професійного кухаря, який може створити чудові смаки, є боксер-чемпіон світу, який знає, що потрібно людині, що займається спортивним та активним способом життя, і він об’єднався з попередньою командою дієтологів, маркетологів, кухарів та деяких інших відданих колег, які знають, вони працюють задля того, щоб їжа та якість обслуговування фітнес-кухні відповідали потребам споживачів.

Вперше Джильда Макс запропонувала приміщення для фітнес-кухні, де їжу можна цілодобово купувати в холодильниках у спортзалах. Якщо ви перебуваєте вдома і не планували виїзду, ви можете в будь-який час призначити смаколики своєму дому. Вдома ви можете дістатися до столу за кілька хвилин, але навіть можете покласти будь-яку їжу пізніше, оскільки коробки завжди зберігаються в холодильнику і доставляються клієнтам.

А що можна вийняти з холодильників або замовити вдома?
Фітнес Кухонні страви в основному не містять лактози та клейковини, не містять штучних добавок, і лише цукор - це те, що організм використовує на 100%. Вони також не мають інгредієнта, який може спровокувати запальні процеси в організмі, і їх склад оптимальний для людей, які ведуть більш активний спосіб життя. Єдиною глазур’ю пирога є те, що завдяки Естер їжа не тільки корисна, але й смачна.

Більша частина їжі виготовляється за технологією sous vide, яка є одним із найвпливовіших процесів кухонних технологій за останні роки. М'ясо та овочі, приготовані таким чином, мають набагато більший вміст поживних речовин, ніж продукти, приготовані традиційною термічною обробкою, оскільки вони готуються повільно при низьких температурах. Просто використовуйте трохи тостів на сковороді перед використанням, і ви зможете насолоджуватися кінцевим результатом.