• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Курячі фітнес-рецепти: користь та властивості

Курка - одне з улюблених видів м’яса спортсменів. Це пов’язано з тим, що споживання його забезпечує багаторазову користь для організму, особливо грудей, що рекомендується при дієтах для схуднення через низький вміст жиру та калорій.

Ось чому, в FitWorld ми хочемо поділитися усім, що стосується курки: її користю та деякими рецептами для включення у свій раціон.

фітнес-рецепти

Переваги курячого м’яса

Він легко засвоюється. Курка - це біле м’ясо, яке набагато легше засвоюється, ніж червоне, оскільки воно не стимулює вироблення кислот у шлунку та перистальтику шлунка, тобто скорочень, які повинні виконувати шлунок та кишечник для перетравлення їжі.

Містить триптофан. Триптофан - незамінна амінокислота для нашого організму, оскільки вона допомагає утворенню інших речовин, які організм використовує для нормального функціонування. Ця амінокислота природним чином не зустрічається в нашому організмі, тому ми повинні отримувати її через їжу. Вживання курки дасть вам дозу триптофану, необхідну вашому організму.

Знижує сечову кислоту. У курці мало речовини, яка називається пурином, на відміну від червоного м’яса, яке містить його у більшій кількості. Коли організм перетравлює пурин, утворюється відхід, який називається сечовою кислотою. Концентрація сечової кислоти в організмі може спричинити камені в нирках або проблеми із суглобами.

Покращує настрій. Це м’ясо, крім того, що має важливу харчову користь, також допомагає поліпшити настрій і цикл сну тих, хто його вживає, оскільки вживання його в їжу збільшує вироблення серотоніну в крові. Серотонін генерується з триптофану, і, як ми вже згадували раніше, курка містить цю важливу амінокислоту.

З низьким вмістом жиру. Це улюблене м’ясо тих, хто хоче схуднути, оскільки це м’ясо з низьким вмістом жиру та великим вмістом білка. Частина з найменшим відсотком жиру - це груди, тому рекомендується підтримувати здоровий спосіб життя. Дослідження ФАО показує, що в середньому куряча грудка містить трохи менше 3 грамів жиру на 100 грамів.

Білок високої біологічної цінності. Будучи високоцінним білком означає, що він містить усі необхідні для організму амінокислоти, тому все, що ми їмо, буде використовуватися організмом для різних функцій. Значна частина курячого білка використовується для побудови м’язової тканини.

Багатий вітамінами та мінералами. Всередині курки ви можете знайти різні вітаміни та мінерали, які допомагають організму, такі як вітамін В6, фосфор та селен. Вітамін В6 сприяє підвищенню рівня енергії та допомагає організму спалювати більше калорій. Зі свого боку, фосфор підтримує здоров’я кісток і зубів, а також правильну роботу печінки та нирок. Нарешті, селен допомагає організму виробляти антиоксиданти.

Яка правильна порція, яку я повинен їсти?

Вживання курятини, як ми переконалися, корисно для всіх, оскільки воно забезпечує майже загальну кількість рекомендованого добового білка для дорослої людини, але не варто зловживати.

Дорослій людині рекомендується від 200 до 400 грамів курки на день. Якщо ви людина, яка регулярно займається спортом, ви можете збільшити щоденне споживання до 500 грамів, оскільки ваше тіло потребує більшої кількості білків через великий фізичний знос. Якщо ви перевищите цю суму, це помилка. Пам’ятайте, що жодна дієта не повинна ґрунтуватися на одному типі білка або їжі. Не виключайте зі свого раціону овочі, рибу чи яйця, оскільки це може завдати шкоди в довгостроковій перспективі.

Фітнес-рецепти

Лимонна куряча грудка

4 половинки курячих грудок без кісток, без шкіри/2 чайні ложки порошку орегано/1 чайна ложка порошку базиліка/¼ склянки лимонного соку/Сіль і перець/3 чайні ложки вустерширського соусу/2 чайні ложки оливкової олії

У середній мисці з’єднайте орегано, базилік, лимонний сік, сіль, перець, оливкову олію та вустерширський соус. Помістіть груди в контейнер і викупайте їх попередньою сумішшю. Дайте маринуватися принаймні 30 хвилин у холодильнику.

Зцідіть грудки та обсмажте їх на решітці або на грилі до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин на сторону. Коли вони будуть готові, зменште вогонь і накрийте кришкою, щоб вони добре готувалися всередині. Ви можете супроводжувати його крес-салатом і трохи цільнозернового хліба.

Курячі шашлики з манго на грилі

8 паличок для шашлику/½ склянки простого йогурту/2 столові ложки лимонного соку/1 зубчик подрібненого часнику/2 чайні ложки цукру/сіль і перець за смаком/4 напіврозкриті грудки/4 манга матаго, стиглі, але тверді/оливкові

Замочіть палички для шпажки у воді, якщо ви використовуєте дерево або бамбук, поки ви маринуєте курку. Помістіть йогурт, лимонний сік, часник, цукор, сіль і перець в миску, наріжте курячі грудки соломкою, помістіть у суміш і добре розмішайте, накрийте кришкою і залиште маринуватися.

Нанизайте курку на палички для шпажки і полийте гриль невеликою кількістю оливкової олії, обсмажте курку; під час очищення манго та розрізання на дві довгі скибочки. Після того, як курка повністю звариться, знову обприскайте гриль оливковою олією і смажте на грилі пару хвилин. Зніміть з вогню і негайно подайте шашлик зі скибочками манго.

Курячі бутерброди

1 велика куряча грудка/сіль і перець за смаком/оливкова олія/4 скибочки авокадо/4 чайні ложки майонезу/½ склянки помідорів черрі/листя салату/зародки люцерни/4 маленькі шматочки чіабатти

Курячу грудку розріжте на чотири частини, приправте сіллю і перцем і злегка обсмажте на грилі. Змастіть деко оливковою олією і покладіть курячі частини на піддон, випікайте при 180 ° C протягом 15 хвилин, після цього поверніть і випікайте ще 10 хвилин з іншого боку.

Щоб приготувати бутерброди, розріжте хліб навпіл, викладіть чайну ложку майонезу з одного боку, а з іншого боку викладіть скибочку авокадо, розташуйте салат, курку, помідори черрі, зародки і закрийте. ¡Провечіто!