Молодий ячмінь (Зелений ячмінь) - це молода рослина ячменю, з якої збирають лише зелений пагін, оскільки він містить найбільшу кількість біологічно активних речовин. У молодому ячмені є велика кількість Хлорофіл, антиоксиданти, ферменти, мінерали та вітаміни . У більшій пропорції саме в ньому знаходить бета-каротин, вітаміни B1, B2, B6, C, E, H, нікотинову кислоту, фолієву кислоту та пантотенову кислоту. Ячмінь може індукувати в організмі людини лужне середовище і таким чином допомагає проти частого підкислення, яке вважається однією з причин цивілізаційних захворювань та слабкої імунної системи.
Можливі наслідки для здоров’я
- Антиоксиданти позитивно впливають на загальний стан організму, а також на травлення та сам обмін речовин, запобігають передчасному старінню клітин.
- Хлорофіліпт знижує гіперацидність шлунку, покращує стан стінок шлунка та вироблення шлункових соків, підходить для рефлюксу, печії або виразок.
- Він має значний детоксикаційний ефект, а також ідеально підходить для очищення організму.
- Ячмінний сік благотворно впливає на перистальтику кишечника і спорожнення, покращуючи стан товстого і тонкого кишечника.
- Це позитивно впливає на діабет.
- Він містить ферменти, здатні спалювати жир, підтримує діяльність щитовидної залози.
- Це позитивно впливає на шкіру та проблеми з нею, напр. при вуграх, псоріазі, екземі.
- Він діє проти зовнішніх та внутрішніх запалень, а також благотворно впливає на опорно-руховий апарат та захворювання суглобів.