Ізюм - це сушені плоди виноградної лози. Їх можна їсти сирими або використовувати у випічці та кулінарії. Ізюм дуже солодкий завдяки високій концентрації цукрів. Султани - це особливо солодкий родзинки, висушений з винних сортів з великими насінням без насіння.
Сто грам родзинок містять 79 грамів вуглеводів, 50 мг кальцію, 4 грами клітковини, приблизно 230 ккал, 0,5 грама жиру, 59 г цукру, 11 мг натрію, 1,88 мг заліза та калію. Ізюм містить переважно вітамін С, Е та вітаміни групи В.
Дія родзинок
- очищати організм та підтримувати здоров’я серця та судин
- вони є джерелом цукру, тому вони також є джерелом енергії
- вони борються з анемією, вони впливають на процес вироблення нової крові
- запобігати осіданню жиру в організмі
- поліпшити обмін речовин
- вони є хорошим помічником при артриті та ревматизмі
- мають антиоксидантну дію, перешкоджають дії вільних радикалів
- поліпшити роботу нирок і легенів
- запобігають утворенню каменів у нирках
- полегшити бронхіт
- поліпшити пам’ять і концентрацію уваги
- уповільнюють старіння - завдяки вітамінам С і Е
- поліпшити якість сну
- вони запобігають утворенню рубців і допомагають їм загоїтися
- поліпшення зору
- захищають зуби від карієсу, швидкого розвитку бактерій, що викликають гінгівіт або проблеми з порожниною рота
- забезпечити природну сексуальну стимуляцію.
Сухі фрукти, а отже, і родзинки містять багато цукру. Тому вони є підходящим рішенням для тих, хто хоче набрати вагу. Вони багаті на глюкозу та фруктозу. Вони додають ваги, не підвищуючи рівень холестерину.