Калорійність:
Ця фокачча хрустка і повна оливок. Ви просто не можете йому протистояти, дивуйтеся, чи не закінчилася у вас ще випічка.
ПІДГОТОВКА
У великій мисці для змішування змішайте розведене тісто з борошна, води, дріжджів, солі, цукру та оливкової олії екстра вірджинія Флоріол. Просто працюйте разом, потім накрийте фольпаком і поставте тісто на ніч у холодильник.
Великий деко змастіть оливковою олією.
Вийміть тісто, яке принаймні подвоїли, і переверніть його на деко рукою. Починаємо досить акуратно розтягувати його в напрямку кутів деко. Якщо ви не дозволяєте, дайте трохи відпочити, а потім продовжуйте, поки тісто не розстелить деко до кінця. Накрийте чистим кухонним рушником і залиште підніматися на півгодини.
Кончиками пальців вдавлюємо поглиблення в тісто. Помістіть в них чорні оливки без кісточок і посипте розмарином. Збризніть великою кількістю оливкової олії і залиште підніматися ще на півгодини.
Розігрійте духовку до 230 градусів.
Помістіть фокаччу в розігріту духовку і випікайте 25-30 хвилин.
АЛЛЕРГЕНИ
ПОРАДИ
Подавати в свіжому і гарячому вигляді!
Не шкодуйте про оливковій олії!
Перед смаженням посипте фокаччу великими зернами солі.
- Гриссіні та фокачча
- Зробіть це для літніх вечірок focaccia - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Фокачча з блакитним сиром, чебрецем та часником Рецепт із зображенням - Рецепти
- Чорна оливкова фокачча Рецепти gastroABC
- Експерт з питань харчування пояснив, чому піцу слід їсти замість крупи.