Новини збережені у вашому профілі

ідеальна

Доктора Монтсе Фолч (зліва) представила Ана Рубінос, журналістка з Фаро де Віго./RAFA ESTÉVEZ

Лікар-дієтолог Монтсе Фолч вчора підкреслив у клубі Фаро, що "ідеальна вага - це та, яку кожна людина легко підтримувати в межах здорової межі". Лікар, співробітник телевізійної програми № 4, дав загальну пораду "Їжте, худніть і почувайтесь добре", завжди ставлячи на перше місце "те, що кожна людина - це світ, зі своїми звичками, своїм графіком і способом життя", і що найкращий спосіб зіткнутися з дієтою - це робити її індивідуально та під керівництвом експерта.

На запитання журналістки Фаро Ани Рубінос фахівець пояснив, що надмірна вага може призвести до проблем із надмірним апетитом або тривогою, які необхідно лікувати, наприклад, введення анксіолітика, якщо це необхідно. "Щоб схуднути, спершу потрібно переконатись, бо якщо людина бадьора з кількома зайвими кілограмами, вона не повинна цього робити", - уточнив він.

Автор книги "Метод доктора Фолча" (видавництво Styria) наполягав на тому, що настанови щодо збалансованого харчування дуже прості, наприклад, п'ять щоденних порцій - дві овочі та три фрукти - з рослинної їжі та зменшення насичених жирів (тваринного походження), цукрів та солі.

Індекс маси тіла

Лікар уточнив, що розрахунок індексу маси тіла є важливим у випадках ожиріння або екстремальної втрати ваги, але що у випадку невеликої надмірної ваги цей показник не є цілком надійним: "Вага повинна бути адаптована до особистих особливостей, як є фізично та психологічно ваш метаболізм. Є багато факторів, включаючи генетичні: є гени, які є у людей, що страждають ожирінням, і яких немає у інших людей ".

Що стосується найкращої вправи для зменшення ваги, він рекомендував ходити, оскільки вона доступна кожному. "Ми повинні змусити чіп рухатися більше по життю, піднімаючись і спускаючись сходами", - підкреслив він. "Вправи формують ендорфіни і змушують нас почуватись краще".

Він пояснив, що причиною того, чому рекомендується їсти п’ять разів на день - кожні дві-три години, є те, що таким чином ми не отримуємо стільки апетиту, а також, чим частіше ми їмо, тим більше працює наш обмін речовин. "А після шостої години дня обмін речовин сповільнюється", - сказав він.

Доктор Фолч запевнив, що виключення вуглеводів (рису, макаронних виробів, картоплі) допомагає швидко зменшити вагу на початку дієти. "У нас вже є надлишок цих накопичених вуглеводів, які швидко трансформуються в жир. Коли ці цукри виключаються з раціону, ми використовуємо свій запас, і це дозволяє нам зменшити обсяг", - сказав він.

Щодо ролі у нашому раціоні води, єдиної їжі, у якій бракує калорій, він нагадав, що це перше, що втрачається - близько двох кілограмів - при введенні режиму схуднення, тому бажано пити від літра до пів і два літри води на день для здоров’я і тому, що це також допомагає дати нам відчуття ситості. Однак, якщо приймати його під час їжі, він може «заважати травленню», розбавляючи шлунковий сік, тому бажано пити його поза їжею.

Щось подібне відбувається з фруктами, які, очевидно, забезпечують однакові калорії, якщо їх їсти до, ніж після їжі, але якщо їх їсти до того, як вони переварюються.

У випадках занепокоєння він рекомендував надавати більше значення в нашому раціоні м'ясу, рибі та курці, оскільки білки, які вони містять, надають ситну силу.

Узагальнюючи всі свої рекомендації, доктор Монтс Фолч порадила "їжте рідше, частіше і менше їжте; їжте здоровіше, а не дієту".