НОВИЙ веб-сайт угорського понеділка без м’яса: http: //husbaráthetfo.hu/
Ви вже можете відвідати husfenhetfo.hu - очікувано Це закінчиться у січні 2020 року це веб-сайт.
У 2013 році Фонд Дня Землі розпочав у понеділок в Угорщині кампанію без м’яса, яка в іншій формі буде продовжена Фондом відповідального шлунково-кишкового тракту.
Ножем та виделкою проти кліматичних змін. Коли ти починаєш?
Невдовзі з’явиться веб-сайт husetlenhetfo.hu. Тим часом, змагайтеся з деревами! Як Ось клацніть:
Станьте членом безмесного клубу понеділка! Подробиці на майбутньому новому веб-сайті.
Що ви можете зробити для навколишнього середовища? Їжте 2 градуси Цельсія, щоб зігрітися!
Їжте без м’яса принаймні один день на тиждень! Ми розуміємо і ви розумієте!
Одна людина, один рік, один день на тиждень без м’яса - вже на 100 кг менше вуглекислого газу в атмосфері. 52 стільки молодих дерев може зв’язати за один рік, залежно від виду, розміру та місця проживання дерева! (Один квадратний метр площі листя переробляє в середньому 150 грамів вуглекислого газу.)
Якщо один день на тиждень є м’ясним лише 10 років, ми вже обтяжені на 1 тонну менше вуглекислого газу
середовище.
Понеділок, 1 жовтня 2012 р. - 35-та річниця Всесвітнього дня вегетаріанців,
перший день внутрішнього руху без м’яса в понеділок.
Понеділок, 1 жовтня 2012 р .: початок введення нового значущого для довкілля та клімату дня. З цього дня кожен понеділок повинен бути без м’яса. Ніяких м’ясних нарізок, ні гамбургерів, ні смаженого, ні смаженого м’яса, а бажано ні сиру, ні риби. Хоча б один день на тиждень! приєднуватися!
Якби приєдналася лише половина жителів Угорщини,
На 5 мільйонів тон менше клімату за один рік
вуглекислий газ викидається в атмосферу!
Понеділок без м’яса - і нам, і вам! Ти розумієш, чи не ти?
Понеділок без м’яса, вугільна дієта, зелена дієта, кліматична тарілка - ми можемо це назвати як завгодно, вся справа в екологічному впливі нашого споживання та свідомому виборі, нашій відповідальності.
Світове виробництво м’яса за останні 50 років зросло майже вдвічі більше, ніж населення Землі. Якщо нинішня тенденція збережеться, поголів'я худоби у світі може перевищити 100 мільярдів до 2050 року - що в десять разів перевищує очікувану на той час популяцію людей.
Зростаюче у світі виробництво м’яса, яєць та молока має прямий вплив на глобальне потепління. Тваринництво відповідає за майже 18% світових викидів парникових газів
(з них 37% - це викиди метану) за даними FAO. Більше того, на думку екологічних експертів Світового банку
цей показник сягає 51% глобальних викидів парникових газів.
Добре знати!
Під час виробництва 1 кг яловичини в атмосферу виділяється 27 кг вуглекислого газу, і, залежно від місця розміщення ферми, може знадобитися від 13000 до 66000 літрів води (від виробництва кормів через утримання та переробку тварина) до столу.
Аміак є побічним продуктом великого птахівництва, що суттєво сприяє утворенню кислотних дощів.
Крім того, ми вирощуємо достатньо зерна для тварин, яких можна годувати цілими країнами:
70% американського виробництва кукурудзи, ячменю та вівса потрібно для годівлі великомасштабних тварин, а 80% сої потрапляє в їх корита.
Дієта, заснована на фермерському м’ясі, вимагає в 2–5 разів більше зерен, щоб виробляти таку ж кількість калорій, як вегетаріанська дієта (і до 10 разів більше для промислової худоби).
1 га землі може забезпечити їжею 30 людей протягом року, якщо на ній виробляється їжа, що містить овочі, фрукти, зернові та рослинні жири. За словами Президента МГЕЗК, та сама земля, яка використовується для виробництва яєць, молока або м'яса, може нагодувати лише 5-10 людей.
На екологічний тягар споживання м’яса вказує також його екологічний слід. Згідно з одним дослідженням, на продовольство припадає 51% світового сліду Ванкувера площею 4,2 гектара. 48% харчового сліду припадає на споживання риби, м’яса та яєць, а 14% - на споживання молочних продуктів. Дослідження пов’язане з ім’ям В. Різа, одним із введень до поняття екологічного сліду. За словами Різа, зменшення споживання м’яса є найефективнішим кроком для зменшення сліду міста чи країни та повернення до рівноправного життя.
Зменшіть споживання м’яса!
До недавнього звіту ФАО до 2050 року світове виробництво продовольства має зрости приблизно на 70%, щоб задовольнити попит. Однак продуктивність сільського господарства все менше здатна йти в ногу зі зростанням попиту, спричиненого зростаючим населенням світу та збільшенням споживання м’яса, тоді як перспективам виробництва дедалі більше загрожують екстремальні погодні явища, спричинені зміною клімату.
Середнє глобальне споживання м’яса становить 40 кг на людину на рік, тоді як в Угорщині це в середньому майже 60 кг, а в Угорщині ми споживаємо в середньому на 68% більше жиру і на 25% більше білка на день, ніж рекомендувалося.
На споживання їжі припадає 42% екологічного сліду домашніх домогосподарств.
Скорочуючи споживання м’яса, ми можемо значно зменшити екологічний слід. Заради Землі та нашого здоров’я будьте вегетаріанцями принаймні один день на тиждень - з одного боку, ми отримуємо менше калорій і жиру, а з іншого - без м’яса день виділяє щонайменше на 2 кг вуглецю менше діоксиду на людину, залежно від того, скільки і якого тваринного походження це. ми споживаємо продукт щодня. (Спалювання одного літра бензину або дизельного палива збільшує наші викиди в середньому на 2,5 кг, коли ви подорожуєте самостійно в транспортному засобі.)
За один безмісний день на тиждень ми можемо зменшити свій вуглецевий слід щонайменше на 104 кг на рік! І якщо взяти до уваги, що (на 7,1 мільярда людей) щорічні викиди лише 690 кг СО2 на душу населення були б атмосферно стійкими, це не така мізерно мала кількість. Давайте зробимо це, щоб зменшити наслідки зміни клімату, приєднатися до руху без понеділка в понеділок!
Ми розуміємо і ви розумієте! Ти розумієш, чи не ти?
Менше м’яса, краще здоров’я! Менше м’яса, нижчий кров’яний тиск, нижчий рівень насичених жирів і холестерину. Більше овочів і фруктів, більше клітковини, вітамінів і мінералів в організмі, що все благотворно впливає на здоров’я серцево-судинної системи. Дієтологи стверджують, що у здоровому харчуванні дорослої людини не повинно переважати білок: загальна частка м’яса, риби, молочних продуктів, олійних насіння та сухих бобових не повинна перевищувати 25 відсотків щоденного раціону. Наші бабусі все ще знали це: вони готували без м’яса раз на тиждень і навіть тричі в деяких регіонах (понеділок, середа та п’ятниця)! На даний момент будь-який день на тиждень без м’яса. Приєднуйтесь! Якщо понеділок, то дієта без м’яса!
Понеділок тепер вільний!
Це добре для нас, для вас і для Землі!
Натомість понеділок може бути м’яким вівторком або п’ятницею
Звичайно, незалежно від того, в який день тижня ми їмо без м’яса, єдиною метою руху без м’яса в понеділок є утримання м’яса поза меню одного дня тижня - з ранку до ночі.
Якщо комусь легше вівторок, тому що він використовує м’ясні залишки з неділі в понеділок, або якщо хтось традиційно їсть м’ясо в п’ятницю, виберіть вівторок або п’ятницю. Ми навіть можемо запровадити до двох-трьох м’ясних днів на тиждень. Важливо, щоб день виходу з м’яса не був незручною жертвою, а частиною щотижневого розпорядку дня, який приймає кожен член сім’ї, бо розуміє, чому він це робить. За клімат, за ваше здоров’я! Ми розуміємо і ти розумієш, так, ти розумієш?
багато міст вже приєдналися
Рух розпочався у 2003 році із США в рамках кампанії "Здоровий понеділок".
Все більше і більше американських та європейських міст приєднуються до руху без понеділка у понеділок. Міжнародний рух також підтримують такі знаменитості, як Пол Маккартні, Брайан Адамс, Кевін Спейсі, Доріс Дей, Емма Томпсон, Алек Болдуін, Гвінет Пелтроу, Кріс Мартін. Відомі зіркові кухарі, які приєдналися до руху, пропонують вегетаріанське меню по понеділках, щоб уникнути вживання м’яса хоча б один день на тиждень у боротьбі зі зміною клімату.
Також приєдналися шведи. Слідом за шведською мережею готелів Nordic Light авіакомпанія Malmö більше не подає м’ясо своїм пасажирам у понеділок. З введенням щомісяця понеділка без м’яса
Авіакомпанія зменшить викиди СО2 на 35 тонн щороку
Тут використовується на 5 тонн менше м’яса.
Пол Маккартні також написав пісню про безмесний рух у понеділок і
Починаючи з 2009 року, вона та її сім'я роблять багато для пропаганди хоча б одного дня без м'яса на тиждень. "Ми повинні дбати про зміну клімату, тому що якщо цього не зробимо, ми залишимо серйозну проблему для наших дітей та їхніх дітей. Було б помилкою ігнорувати стурбованість науковців", - сказав Маккартні для The Independent.
Світове споживання м'яса зростає з гігантськими розмірами
За даними ФАО, у 2012 році людство виробляло понад 300 мільйонів тонн м’яса із середнім рівнем споживання на душу населення 42,5 кг. Країни, що розвиваються, із зростаючим населенням швидко наздоганяють, дотримуючись звичок споживання багатіших. У 2006 році житель країни, що розвивається, споживав в середньому 30,7 кг м’яса, у 2012 році це було вже 32,7 кг. Однак у розвинених країнах споживання м’яса впало з 81 до 79 кг. Менше іноді більше - ми їмо менше м’яса, але вільний вигул, якісний.
Збільшення масштабного виробництва м’яса є величезним екологічним тягарем не лише для країн третього світу, а й для розвинених країн: глобальні викиди парникових газів, попит на воду, види рослин зникають, ґрунт розмивається, підземні води забруднюються гноєм, бур’янами та інсектицидами, а велика кількість антибіотиків використовується на м’ясних фермах. (За даними німецького дослідження, Німеччина виробляє в середньому 170 мг антибіотиків на кг м’яса, що є одним з найвищих у світі).
Хоча споживання м’яса в Угорщині зменшується, ми все ще перевищуємо середній показник, у 2010 році ми споживали в середньому 56,7 кг, переважно м’яса та м’ясних продуктів та риби, вирощеної на м’ясних фермах, зі зниженою харчовою цінністю:
Для клімату
У січні 2012 року вчені-ядерники у своєму бюлетені встановили "Судний день" на 11:55,
тобто на одну хвилину ближче до півночі, перш за все для того, щоб вказати, що світові все одно
зі зміною клімату.
Безмесний понеділок у День Землі!
У 2013 році ми вперше запропонували, щоб День Землі був без м’яса! Багато хто приєднався, але недостатньо. Якби ми підключили півмільйона, за один день в атмосферу було б викинуто на 2 тонни вуглекислого газу менше.
У День Землі 2014 буде більше!
Ми теж на вас розраховуємо!
Ви приєднуєтесь, чи не так? І не лише цього понеділка!
Вживайте заходів проти зміни клімату! Щотижня!
Прихильники угорського руху без м’яса в понеділок: