ТАКОЖ НЕСІТЬ МЕЛАМІН
Здається, вони перемагають у грі над пластиковими ланч-боксами. Однак вони можуть бути не такими нешкідливими, як ми думали, і виявляться цілком троянським конем.
Деякий час майже всі з нас, здається, усвідомлюють, що використання пластикових ланч-боксів може бути не найбільш підходящим для нашого здоров’я, оскільки з часом, особливо при нагріванні в мікрохвильовці або просто розміщенні в посудомийній машині, ці контейнери можуть токсичний.
Однак виробник Tupperware, Хоча очевидно, що він виступає зацікавленою стороною у цьому питанні, він стверджує щодо бісфенол А що не все, що говорять про нього, відповідає дійсності: «Сьогодні інформація, що розповсюджується про пластмасові матеріали, часто суперечлива, неправильна та неправильно зрозуміла, особливо щодо їх безпеки. Деякі компоненти є суперечливими, як бісфенол А (BPA), часто без суттєвих наукових доказів того, що він може завдати шкоди здоров'ю ".
Як ми обігріваємо їжу на роботі?
Крім того, на думку Іспанського товариства лікарів первинної медичної допомоги (SEMERGEN), як зазначено в статті, ми стикаємось із містифікація: “Хоча речовини, що виділяються, є потенційно канцерогенні, перенесення в їжу за рахунок нагрівання продуктів у пластичному матеріалі це незначно щодо інших джерел впливу. Крім того, використання найтоксичніших похідних було поступово обмежене ".
Однак Breastcancer.org, організація підтримки людей, які постраждали від рак молочної залози, це приховує причини для певної тривоги, де вони запевняють нас, що BPA є синтетичний естроген слабкий у багатьох твердих пластикових виробах. «Його активність, подібна до дії естрогену, робить його руйнівником гормонів, як і багато інших хімічних речовин у пластиці. Гормонодеструктори можуть впливати на роботу естрогену та інших гормонів в організмі, блокуючи або імітуючи їх, порушуючи нормальний баланс організму. естроген Це може спричинити розвиток та розвиток раку молочної залози. тому багато жінок вирішують обмежити вплив цих хімічних речовин, які діють як естроген ", - кажуть вони в Інтернеті.
Тому вони закликають нас не готувати з пластикових предметів і навіть не викидати пластикові пляшки і нести власну воду у скляній, сталевій або керамічній ємності з фільтрованою водопровідною водою.
Ми впали на бамбук
Очевидно, що всі ці суперечливі питання, які ставлять під сумнів безпеку пластику в цих контейнерах, призвели до появи інших альтернатив, таких якs бамбукові коробки для обіду або від біопластичний з цукровою тростиною або іншими матеріалами. Легкість цих матеріалів робить їх основною ставкою серед багатьох споживачів, які вважають їх ідеальними для робочого контейнера або для зберігання дитячого обіду. Беззаперечно, що обидва варіанти екологічно більше стійкий ніж пластикові, оскільки вони на 100% біологічно розкладаються і походять з поновлювані джерела як бамбук, який також є швидко зростаючою рослиною.
Однак засіб може бути гіршим від хвороби, оскільки цей посуд зазвичай виготовляється з інших більш суперечливих інгредієнтів, таких як формальдегід та меламін. Тому, згідно з дослідженням, проведеним дослідницьким бюро з контролю за харчування та здоров'я тварин з німецької землі Баден-Вюртемберг, можливо, заміна не така безпечна, як ми думали.
"У 2014 році кухонне начиння та посуд, очевидно, були виготовлені з бамбука та кукурудзяний крохмаль привернули увагу своїми твердженнями, що вони є особливо екологічними та екологічними навколишнє середовище"Вони зазначають у цьому дослідженні. Однак під час його виготовлення зазвичай використовуються такі синтетичні матеріали, як меламін та полімолочна кислота". У трьох із чотирьох аналізованих зразків було перевищено межу питомої міграції меламіну. Усі товари були визнані такими, що не продаються через, серед іншого, помилкові етикетки ", - стверджують вони.
"Оголошення від найрізноманітніших бамбукові вироби від різних постачальників підкреслюють, що вони, наприклад, є альтернативою меламіну і до 100% натуральним. Наші результати представляють іншу картину. Окремі зразки містили лише 20% або 37% бамбука, тоді як ці вироби містили високий відсоток пластику. Чотири із шести проаналізованих зразків містять меламін ", - підкреслюють автори у статті.
Але що таке меламін?
Зокрема, ця смола являє собою хімічну комбінацію меламіну (кристалічного твердого речовини, що отримується з сечовини) та формальдегід (високореакційний газ, отриманий з метану). Меламінові смоли дуже тверді, саме тому їх часто використовують у виробництві Посуд такі як тарілки, миски, склянки, столові прилади і навіть меблі.
За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), відповідь на питання про те, чи безпечні страви з меламіну, повинна бути позитивною. Однак є нюанси, і ми не можемо використовувати їх як божевільні. У зв'язку з цим вони це уточнюють хімікати використовуваний для його приготування може бути витіснений дуже повільно з часом в їжу та напої, які контактують із посудом. Щось дуже поширене у випадку з гарячою або кислою їжею. Зрештою, спека збільшує ризик того, що меламін мігрувати до їжа до небажаного рівня. У цьому сенсі ми не можемо ігнорувати той факт, що ринок переповнений багаторазовими кавовими чашками, виготовленими з бамбука, призначеними для розміщення гарячої рідини, яка стимулює цю міграцію хімічних речовин.
меламін вже спричинив серйозні проблеми зі здоров’ям у 2007 році домашні тварини які їли корм, фальсифікований цією речовиною, виготовленою в Китаї. Інцидент призвів до загибелі кількох екземплярів. Також були випадки молока для дітей, яке містило меламін і яким отруїлися тисячі дітей. Ця суперечлива речовина накопичується в нирках, викликаючи серйозні проблеми зі здоров’ям. Не дивно, що маленькі діти не здатні фільтрувати меламін, і в результаті він утворює камені в нирках.
У бамбукових склянках та ланч-боксах ми також знаходимо відсоток меламіну
У світлі цих даних стає очевидним, що бамбук, можливо, не є супергероєм, який, як ми сподіваємось, позбавить нас від імперії пластику. Натомість традиційні формули, такі як скло або сталь, які є інертними матеріалами, можуть стати важливими, оскільки на їжу не впливають можливі міграції речовин.
"Скло зовсім не змінює смак вашої їжі. Скло зовсім не впливає на ваше здоров’я. А скло не робить нічого небезпечного для навколишнього середовища після використання », - пояснюють вони в« Друзях скла », де, схоже, їм дуже ясно, що цей матеріал може втілити відповідь на наші молитви.