McDonald’s, Subway, Fornetti, Pizza Hut, Ives Rocher, Nordsee, Pietro Filipi, Mango - чи є у цих компаній щось спільне? Товар та послуги явно не є - одні надають послуги швидкого харчування, інші якісну косметику або одяг моди та дизайну. Однак ми всі можемо вважати їх успішними в глобальному чи місцевому - європейському середовищі.
Запорукою їх успіху є концепція, на основі якої окремі підприємства вирішили розширюватися, будь то в межах країни, континенту чи глобального ринку. Це поняття називається франчайзинг і його основою є надання франчайзингової ліцензії. Це створює стосунки між постачальником та одержувачем франшизи, який ми можемо просто розглядати як предмет бізнесу. Простіше кажучи, це система продажу, в якій співпрацюють незалежні та фінансово незалежні суб’єкти господарювання.
Трохи історії
Початкове значення походить від французької фразеології, де «la franchise» означає звільнення від митних зборів, податків. В даний час це слово вже використовується у Франції в комерційному розумінні як право продажу. Словацький переклад слова франчайзинг також означає "надання права на продаж товару", а словник іноземних слів визначає цей термін як "систему договірних відносин між компаніями, що передбачає передачу права однієї компанії на продаж товарів ".
Першим користувачем франчайзингу стала компанія в 1860 - 1863 роках, що здійснювала промислові продажі швейних машин марки SINGER.
У 2011 році мережа HAMPTON HOTELS стала найуспішнішим франчайзинговим бізнесом у США. McDonald’s опустився на третє місце порівняно з другим місцем у 2010 році. SUBWAY помітив значний спад, посівши 9-е місце в цьому році (порівняно з 1-м місцем у 2010 році).
Перший готель HAMPTON INN був відкритий в 1984 році в Мемфісі, штат Теннессі. Це був перший готель, який запропонував такі послуги, як континентальний сніданок або безкоштовні місцеві дзвінки за середніми цінами. У 1995 році мережа готелів створила новий бренд, Hampton Inn & Suites, і почала пропонувати клієнтам люкси з двома спальнями, включаючи вітальню та кухню. В даний час у США відкрито 1738 готелів, 34 у Канаді та 54 в інших країнах. В даний час вони підписують договір франшизи на термін до 22 років. Стандартна тривалість для франчайзингової концепції зазвичай становить 5 років.
Компанія Макдональдс був одним із перших, хто застосував концепцію франчайзингового бізнесу для розширення своєї діяльності за кордоном та на кілька світових ринків. Компанію заснували брати Макдональд і відкрили свій перший ресторан у Сан-Бернардіні, штат Каліфорнія. Однак правда полягає в тому, що лише до приїзду чиказького бізнесмена Рея Кроки Макдональдс пережив повний бум. В даний час компанія має настільки продуману та стабілізовану систему, що підписує договори франшизи на термін до 20 років.
Початок компанії МЕТРО датується 1965 роком, коли лише 17-річний Фред ДеЛука та його друг Пітер Бак вирішили відкрити перші супер підводні човни Піта в Коннектикуті. Пітер Бак позичив молодому ДеЛуку 1000 доларів для відкриття бізнесу на той час. Після перших років бізнесу, які були досить вимогливими, вони вирішили змінити назву компанії на SUBWAY і розпочали франчайзинг у 1974 році. Вони пропонують свіжі багети та салати як альтернативу калорійному фаст-фуду. Однак ці цифри вже динамічно змінювались протягом 2011 року, і зараз SUBWAY перелічує 100 країн та понад 36 000 ресторанів на своєму офіційному веб-сайті.
| Порівняння двох концепцій франчайзингу в галузі фаст-фуду | Макдональдс | МЕТРО |
| Кількість ресторанів (2010) | 32 737 | 33 749 |
| Кількість країн, в яких вони працюють (2010) | 117 | 95 |
| Кількість ресторанів у США (2010) | 24 000 | 24 017 |
| Перший ресторан | 1948 рік | 1965 рік |
| Перший ресторан міжнародної кухні | 1967 в Канаді та Пуерто-Рико | 1964 в Бахрейні |
| Кількість працівників (у всьому світі) | 1,7 мільйона | 300 000 |
| Товарообіг у 2010 році | 24 мільярди доларів | $ 15,2 млрд |
| Поспіль відкриваються 10 000 ресторанів | у 1988 році | у 1995р |
Франчайзинговий бізнес у Словаччині
Офіційним центром франчайзингового бізнесу в Словаччині є Словацька асоціація франчайзингу (SFA). В межах Європи існує Європейська федерація франчайзі (EFF). ЄС визначив 5 видів франчайзингу відповідно до співвідношення:
- виробники та оптовики
- виробники та роздрібні продавці
- оптові та роздрібні торговці
- сфера послуг та роздрібна торгівля
- індивідуальні підприємці в межах однієї групи розподілу
Між успішні словацькі концепції франчайзингового бізнесу включають мережу ресторанів Pizza Mizza, продуктові магазини COOP Jednota, супермаркети TERNO, магазини спортивного одягу та аксесуарів EXIsport або магазини шкарпеток та панчіх Bepon. Інші відомі та успішні концепції, які також існують у Словаччині, включають пекарні із заморожених напівфабрикатів - Fornetti Slovakia, пивні ресторани Potrefená Husa, французьку рослинну косметику Yves Rocher, модний одяг Reserved або магазини сумок від італійської марки Carpisa.
Як це працює
Франчайзер надає франчайзі такі послуги: візити для допоміжного персоналу, забезпечення інновацій щодо продуктів та концепцій, навчання персоналу, проведення маркетингових досліджень, надання реклами та реклами, надання оптових покупок, надання консультацій з питань управління та бухгалтерії, а також випуск бюлетенів. Наприклад, McDonald’s проводить навчання протягом 1 тижня в штаб-квартирі та ще 12-24 місяці безпосередньо в місцевому ресторані. Готелі Hampton навчаються у штаб-квартирі протягом 2 тижнів, а також проводять 3-денний спеціальний тренінг для ключових менеджерів.
Переваги та недоліки для провайдера
Подібно до того, як кожна монета має дві сторони, і все має свої плюси і мінуси, так і відносини, створені між постачальником та одержувачем, мають свої переваги та недоліки. Переваги для постачальника франчайзингу в основному:
- Для швидкого зростання не потрібні великі капітальні видатки, а швидкий розвиток ланцюга забезпечується.
- Використання місцевих інтересів та досвіду одержувача, проникнення на нові ринки.
- Постачальник не є власником активів операції і не відповідає за це.
- Якщо постачальник також є виробником, він набуває більш широку дистрибуційну мережу та можливість продавати свою продукцію.
До недоліків постачальника франчайзингу належать:
- Забезпечення постійного контролю, ризик розголошення ноу-хау та виробничих секретів.
- Тренуючи одержувача, для нього росте новий конкурент.
- Важко отримати відповідних одержувачів франшизних угод.
- Одержувач не ототожнює можливості, пропоновані постачальником у бізнес-плані.
Переваги та недоліки для одержувача
Франчайзі визначає такі переваги та недоліки. Переваги:
- Він залишається юридично незалежним, управляє бізнесом у власних інтересах, швидше виходить на ринок.
- Бере на себе готовий бізнес-план, зменшує діловий ризик.
- Він бере участь в іміджі провайдера і стає частиною великого міжнародного ринку.
- Акції постачальника реклами та маркетингу.
Найбільш поширеними недоліками одержувача є:
- Зобов’язання слідувати інструкціям постачальника, виробничим процедурам та інструкціям.
- Вона підпорядковує свою товарну, асортиментну та рекламну політику складній концепції постачальника, з якою їй не завжди доводиться ототожнювати.
- Сплата франшизних внесків в результаті підписаного контракту.
У Словаччині угода про франчайзинг як договірний тип не закріплена в Господарському кодексі.
Правове регулювання франчайзингу в Словаччині
Законодавство та спеціальне законодавство про франчайзинг у Словаччині ще не існує. Навіть за кордоном дуже мало прикладів, коли в державі такий вид бізнесу регулюється законом (у світі, наприклад, Канада чи США). Тому з юридичної точки зору цей вид бізнесу регулюється чинним законодавством кожної конкретної держави. У Словаччині це укладено відповідно до § 269 абз. 2 Господарського кодексу, згідно з якою учасники можуть також укласти договір, який не регулюється як вид договору.
Він містить елементи декількох договорів (оренда, лізинг, агентська угода, ліцензійна угода на промислову власність). У той же час, весь бізнес повинен відповідати вичерпному законодавству (наприклад, податковому законодавству або Трудовому кодексу). Ми вважаємо договір франчайзингу т.зв. Контракт "Sui generis" - має своєрідний характер. Окремі угоди детально адаптовані до характеру бізнесу, а також до чинного законодавства окремих штатів, в яких працюють франчайзі. Таким чином, часто виникають відмінності в контрактах в межах одного франчайзингового ланцюга. Важливою частиною будь-якої такої угоди є визначення розміру франшизних зборів. Зазвичай вони такі:
- одноразовий вступний внесок (ціна на збереження та використання ноу-хау та фактичні витрати, понесені постачальником на переговорах про франшизу)
- постійні членські внески виплачується щомісяця у певному обсязі або у відсотках від обороту (залежить від вартості території, потужності франчайзингової мережі, купівельної спроможності населення)
- плата за інші послуги (участь у рекламі або ліцензійних зборах)
Правда полягає в тому, що не кожному бізнесу судилося бути успішним таким чином. Існують певні критерії, що визначають придатність компанії до франчайзингу:
- Концепція повинна бути перевіреною та переконливою, в ідеалі, якщо у вас є товари та послуги, перевірені в пілотних операціях.
- Компанія повинна мати сильний імідж та ім’я.
- Фінансовий дохід від функціонування франшизи повинен бути таким, щоб отримувач отримував обґрунтований прибуток і мав можливість сплатити винагороду постачальнику.
- Постачальник повинен отримати розумний прибуток від франшизних зборів, щоб досягти запланованої прибутковості.
- Наявність сприятливої податкової системи та експортних можливостей.
Щоб створити успішну франчайзингову мережу за кордоном, потрібно вирішити всі ділові, правові та практичні питання. У той же час завжди необхідно вивчити такі сфери, як політична стабільність країни, сегментація потенційних споживачів, здатність до спілкування і, перш за все, вибір правильного ділового партнера, який буде залучений до розширення франшизи мережі.
Автор: Ing. Katarina Prieckova, PhD.