4500 виробників шоколаду та кондитерів лобіюють проти введення кольорових ярликів, які б вказували на вплив харчових продуктів на здоров’я за п’ятибальною шкалою від зеленого до червоного. Планується, що шоколад потрапить у мінус, тобто найбільш нездорову категорію.

нація

Французька асоціація шоколаду та кондитерських виробів протестує проти цього кроку петицією та кампанією в соціальній мережі.

"Шоколад не товстить", - йдеться у відкритому листі. На думку підписантів, такий тип маркування не зупинить поширення ожиріння та діабету. Кондитери також нагадують, що ініціативи, які прагнули запровадити подібну систему в США, постійно зазнавали краху.

Протестуючі також підкреслили дослідження, що невелика кількість споживаного чорного шоколаду на тиждень може також знизити рівень холестерину та високий кров'яний тиск. А поліфеноли, що містяться в шоколаді та какао, перешкоджають утворенню жирових клітин в організмі. Однак, на думку Міністерства охорони здоров’я, споживачі повинні бути обережними, щоб не їсти занадто багато шоколаду, оскільки це може легко призвести до ожиріння через високий вміст жиру в солодкому.

Франція довгий час є прикладом серед європейських країн завдяки своїй кухні, низькій статистиці ожиріння та тривалості життя. Однак останніми роками кількість людей із зайвою вагою швидко зростає, оскільки багато людей на батьківщині повільної їжі звертаються до нездорового фаст-фуду. Все це добре ілюструє той факт, що Франція є другим найбільш прибутковим ринком Макдональдса після США.

Виробники шоколаду, виготовлені власноруч, заявляють, що 15 000 людей можуть бути піддані ризику, якщо Міністерство охорони здоров'я не змінить плани.

Ідея кольорових кодів походить від відомого дієтолога Сержа Геркберга. За словами Геркберга, ініціатива полягає в тому, щоб допомогти споживачам зрозуміти харчову цінність їжі, яку вони купують, та заохотити виробників виробляти якіснішу продукцію.