Оздоровчий журнал - 9 березня 2020 р - 3

французькі

Коли ви готуєте французький тост на сніданок, ви знаєте, що день добре розпочався. Їх найкраще злегка підсмаженими і злегка хрусткими. Але ви можете покращити будь-яку частину дня французькими тостами, і вам не доведеться чекати настання ранку. Насолоджуйтесь ними на обід або вечерю та надихайтеся нашими спокусливими рецептами.

Ви можете бути здивовані, що французькі тости не є сучасною їжею, але людство знає їх набагато довше. На жаль, раніше вони не отримували такої шани, як сьогодні, і замість почесного місця на тарілці за сніданком вони були їжею бідних римлян. В даний час смачні тости особливо асоціюються з приємним початком дня, коли вони панують за сніданком. Однак тости для сніданку не є умовою. Ви можете насолоджуватися ними в будь-який час доби, замість калорійного десерту після обіду, або приготувати їх як легку їжу після тренування. Оскільки натхнення ніколи не буває достатньо, ми написали для вас три рецепти, які у вас буде готовий один-два.

На сніданок або після смачного обіду

Смачний французький тост

Тобі потрібно: 115 г вершкового масла, 300 г коричневого цукру, 2 cl кориці, 2 cl ванільного екстракту, 5 бананів, 8 яєць, ¼ cl мускатного горіха, 250 ml вершків, 250 ml молока, 1 підсмажений хліб, цукрова пудра для посипання

Підхід: Розтопіть на сковороді масло і змішайте з половиною дози коричневого цукру, корицею та ванільним екстрактом. Доведіть суміш до кипіння і розмішайте нарізані банани.

У великій мисці збийте яйця з рештою цукру, екстрактом кориці та ванілі, а також з мускатним горіхом, вершками та молоком. Додайте шматочки підсмаженого хліба і розмішуйте, поки хліб не вбере всю рідину. Вилийте хліб на змащений жиром деко і покрийте його бананово-цукровою сумішшю. Випікайте при 180 ° С приблизно 45-50 хвилин. Вийнявши з духовки та охолодивши, посипте цукровою пудрою.

Закуска після тренування

Французький тост за придатних спортсменів

Потрібно: 4 шматочки спельта хліба, 2 яйця, 30 мл мигдалевого молока (несолодкого), щіпка кориці, кілька крапель вершкового масла або екстракту ванілі, щіпка мускатного горіха, щіпка свіжомеленого перцю, 1 PL вершкового масла, кленовий сироп для прикраси за смаком, горіхи або мигдаль для гарніру, 1 банан, трохи крупнозернистої морської солі

Підхід: Збийте в мисці яйця, молоко та спеції. Замочіть спочатку одну сторону хліба в суміші, а потім іншу. На сковороді розігріти 1 PL вершкового масла. Коли масло розтопиться, покладіть хліб на дно, додайте решту яєчно-молочної суміші і смажте до 1-2 хвилин до золотистого кольору. Повторіть це з іншими шматочками хліба. За потреби під час підсмажування додайте більше вершкового масла. Посипте готовий тост морською зерновою морською сіллю, горіхами, прикрасьте банановими кружечками і полийте кленовим сиропом. Подавати теплим після тренування.

Найчитаніші

Швидка вечеря

Французький тост з оливковою пастою, помідорами черрі та пармезаном

Тобі потрібно: 120 г оливок без кісточок - збережіть кілька для прикраси, 2 PL оливкової олії, сіль, перець, 4 шматки підсмаженого хліба, 2 PL вершкового масла, 150 г помідорів чері, 50 г пармезану, петрушки

Підхід: Змішайте оливки з олією, щоб вийшла каша. Приправити і розім’яти кашу. Обсмажте хліб у тостері і змастіть його вершковим маслом. Розділіть оливкову пасту рівномірно на тости. Помийте помидори, розріжте їх навпіл і викладіть на тост. Натріть сир пармезан і посипте його хлібом. Випікайте тости в розігрітій духовці близько 4 хвилин. Вийнявши з духовки, прикрасьте петрушкою та рештою оливками.

Маленький бонус за солодкий тост

Якщо після прочитання рецептів ви все ще не однією ногою на кухні, ви точно не зможете встояти перед спокусою, яку ви побачите в наступному відео. Чотири солодкі французькі тости приваблюють солодкі мови та обіцяють безпрецедентний вибух смаків.