Uvasdoce> Блог> Новини> Фрукти до або після їжі?
Існують суперечки щодо того, хто краще піклуватися про здоров'я чи лінію, чи не так фрукти до або після їжі?
Доктор Ана Гонсалес-Роман Феррер. Диплом з питань харчування та дієтології людини, дає нам ключ і аргументи, за допомогою яких можна демістифікувати, якщо одна година краща чи інша, обидва мають свій сприятливий вплив на організм
Візьміть фрукти як закваску для їжі:
- Якщо його приймати до того, як він спричинить насичення завдяки внесенню клітковини, уникаючи надмірного надходження в подальшому. Порядок вживання їжі не має значення, якщо кількість калорій однакова.
- Деякі рекомендують їсти його перед їжею, щоб уникнути можливих труднощів з травленням в результаті бродіння цукру. Вони також вказують на те, що фрукти мають певні кислі речовини, які стимулюють шлункову секрецію, що полегшить травлення.
- Міф про те, що якщо ви приймаєте фрукти після їжі, вони ферментують у шлунку, не відповідає дійсності. Плід не бродить в шлунку, незалежно від того, вживаний він до або після їжі. Шлунок - це не відділ, розділений на різну висоту, тому той факт, що плід береться в кінці їжі, не означає, що він залишається у верхній частині шлунка і збирається бродити.
Приймайте фрукти після їжі, на десерт:
- Його традиційно їдять як десерт, ми можемо продовжувати зберігати звичаї, якщо не модифікуємо решту їжі. Іншими словами, ми можемо мати фрукти як десерт у контексті збалансованого харчування (потрібно пам’ятати, що баланс не досягається за один прийом їжі, якщо не протягом усіх днів, приблизно 2 тижні.
- Травна система досить ефективна, і її здатність використовувати вітаміни дуже висока, втрачається не надто багато вітамінів, чутливих до кислого середовища.
- Вживання фруктів в якості десерту дозволяє уникнути потрапляння в організм інших видів їжі (солодощів тощо), які мають вищу калорійність та жирність. Він також хороший як десерт, оскільки містяться в них кислоти допомагають очистити рот
Приймайте фрукти між основними прийомами їжі:
- Як перекус або в середині ранку, щоб максимально використати його вітамінні якості. Перебуваючи на самоті в шлунку, плід буде менше часу контактувати з сильними кислотами, а отже, втрата вітамінів буде меншою.
Остаточний висновок дослідження полягає в тому, що, якщо вашою проблемою є надмірна вага, фрукти, як і інші продукти, забезпечують однакові калорії, незалежно від того, коли ви їх приймаєте.
Якщо ви виключаєте його з основних прийомів їжі, не замінюйте його іншим десертом, а приймайте його в середині ранку та як закуску. Будь-який інший варіант також діє, якщо ви не виключаєте його зі свого раціону.
Якщо проблем зі здоров’ям немає, ви можете приймати їх, коли завгодно, незалежно від того, що ви звикли або що здається вам найприємнішим. Але без упереджень.
Ана Гонсалес-Роман Феррер. Диплом з харчування людини та дієтології в Університеті Барселони. (abcdietas.com)
Словом, прийом фруктів не шкодить у будь-який час, це залежить від потреб кожної людини.