Довгий час ми вважали плід настільки небезпечним вночі через високий вміст цукру фруктоза а деякі, такі як банани, кокос або авокадо, мають високу калорійність.
Що думає про це зареєстрований та оновлений дієтолог?
ЇЖЕННЯ ФРУТІВ ВІЧЕРОЮ?
Через багато років із побоюванням, що ці калорії, жири та цукор у фруктах зберігатимуться як жир, тому що ми пішли спати одразу після цього, було виявлено, що немає жодного наукового підтвердження, що вживання фруктів на ніч призводить до збільшення ваги. Насправді цукор і калорії у фруктах однаково впливають на організм, незалежно від того, приймаємо ми їх вранці, в середині дня або під час вечері.
І ДЛЯ ДЕСЕРТУ?
Після їжі вся їжа потрапляє в шлунок, змішується зі шлунковим соком і продовжує процес травлення незалежно від порядку. Таким чином, неможливо, щоб фрукти «зброджували» або відгодовували. Безперечно, є люди з проблемами травлення, які помічають, що фрукти на десерт, коли їх додають до великої їжі, можуть викликати у них погане самопочуття, але в основному тому, що їм потрібно буде їсти менше і в більш розподілених стравах, оскільки їх травна система йде повільніше і чутливіше.
ОДНІ КАЛОРІЇ, РІЗНИЙ ПРОЦЕС
Прості цукри у фруктах завдяки високому вмісту клітковини змушують їх надходити в наш організм повільніше і не перетворюються так само, як цукри, що переробляються. Те саме стосується калорій: наше тіло не використовує калорії в банані так само, як у печиві, навіть якщо вони однакові.
Сьогодні, після стількох досліджень та наукових оновлень, ми більше не можемо зосередитись на калоріях. Дві їжі, що мають однакові калорії, можуть по-різному вживатися в нашому організмі завдяки решті інгредієнтів, що супроводжують той чи інший.
ФРУКТОВІ ПЕРЕВАГИ
З іншого боку, фрукт містить багато води, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що робить його необхідним для здоров'я, сприяє зменшенню захворювань, сприяє транзиту кишечника після довгого сидіння та необхідне для дієти для схуднення.
Великий відсоток води робить її їжею, яка забезпечує мало калорій. А якщо додати велику кількість клітковини, яку він забезпечує, його користь примножується.
Краще їсти фрукти та овочі на ніч, ніж їсти йогурт або шматок хліба з холодним м’ясом або сиром.
СКІЛЬКИ ПЛОДІВ ПОВИНЕН З'ЄСТИ?
Коли забагато фруктів? Чи існує максимальна кількість для надмірного накопичення цукру? Дієтологи насправді не турбуються з цього приводу, в основному тому, що комусь дуже складно з’їдати щодня більше 10 штук.
Вже відомо, що бажано вживати щонайменше 2 шматки свіжих фруктів на день, але немає обмежень щодо максимального.
ПРО порада: Прийом високобілкового смузі на ніч на основі фруктів, овочів, рослинного білка та суперпродуктів - один із найкращих варіантів схуднення, який все більше і більше людей перевіряє та демістифікує свою віру в те, що фрукти вночі товстіють. Чи захочете ви спробувати?
Автор групової книги Планета: ДІЄТА ЕМОЦІЙ