пюре

27.10. 2013 5:45 Фруктове пюре може бути смачним, якщо готувати його зі свіжих фруктів. Хоча він більш концентрований, ніж свіжі фрукти, він пропонує більше калорій за одну порцію, але все ж містить велику кількість вітамінів, мінералів та корисних поживних речовин.

Харчування
Фрукти з високим вмістом води мають, звичайно, нижчу калорійність. Наприклад, полуничне пюре містить лише 40 калорій на 1/4 склянки з 4 г вуглеводів, 0,5 г клітковини і 2 г цукру. Екзотичне пюре з манго містить 35 калорій в 1/4 склянки і 9 г вуглеводів, 1 г клітковини і 7 г цукру.

Пюре з авокадо містить 96 калорій, 8,5 г жиру, 5 г вуглеводів, 1,25 г білка і 4 г клітковини на 1/4 склянки та 1/4 склянки пюре з чорносливу має 185 калорій, 1,5 г білка, 47 г вуглеводів і 2,4 г клітковини. . Завдяки тому, що фруктове пюре набагато концентрованіше, воно має вищі енергетичні цінності, ніж свіжі фрукти. Це означає, що в ній менше клітковини та води на порцію, а також більший вміст жиру та калорій.

Як свіжі фрукти, так і фруктові пюре містять антиоксиданти, які можуть підвищити імунітет і допомогти нейтралізувати вільні радикали, що спричиняють пошкодження клітин організму. Оскільки фруктове пюре має більше калорій на порцію, ніж свіжі фрукти, а також може містити доданий цукор, корисно бути обережним щодо того, скільки його потрібно вживати, якщо ви стежите за вагою.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар