Сніданок або вечеря, наповнені білком, не повинні бути складними у приготуванні. Омлет готовий один-два рази. Разом зі шпинатом, грибами на цибулі та чудовими напр. хліб із закваски - це готовий делікатес. Тапас також може виглядати так в Іспанії. Ситний сніданок або вечеря в Словаччині. Давайте подивимося, наскільки простий рецепт.;-)
Час підготовки: 15 хвилин
Що нам знадобиться на 1 порцію?
- 2 столові ложки якісного вершкового або кокосового масла
- 2 яйця
- щіпка морської/гімалайської солі
- ½ менша червона цибуля
- 3 - 4 гриби середнього розміру
- щіпка меленого чорного перцю
- жменя листя шпинату
Як ми будемо діяти далі?
1. Нехай 1 ложка вершкового масла розчиниться на сковороді.
2. Розбийте яйця, вилийте в миску, додайте сіль і перець і ретельно перемішайте виделкою.
3. Залийте яєчню розтопленим вершковим маслом і заспокойте полум’я середнього рівня. Зачекайте 1-2 хвилини (тим часом не змішуйте яйця з варешкою).
4. Після закінчення часу покладіть ложку на край каструлі і зробіть тягнучий рух до центру каструлі. Ми виконаємо цю процедуру з усіх боків каструлі. Отже, ми досягаємо того, що омлет буде «пухнастим» і не буде розірваний на шматки.
5. Коли ми закінчимо ці дії, омлет повинен бути готовий. Потушити з полум'я.
6. На другій столовій ложці вершкового масла обсмажте дрібно нарізану червону цибулю, а потім додайте подрібнені гриби і тушкуйте до розм’якшення і золотистої скоринки.
7. Врешті-решт, ми просто солимо і приправляємо.
8. Коли ми готові омлет і гриби, ми нарізаємо хліб із спельти або закваски. На нього кладемо вимиті листя шпинату, додаємо омлет, а зверху кладемо смажені гриби. Ми можемо служити.
ТИП: Можна також намалювати домашній хліб на хлібі. Якщо у вас під рукою зараз немає, м’який сир або густий грецький йогурт - також чудові та поживні помічники. .
Бажаю тобі гарного смаку і гарного початку нового дня!
Ви також можете знайти інші рецепти з яйцями на сніданок у нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special II:
Для любителів яєць на сніданок у нас також є такі рецепти:
- Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
- Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
- Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року
Стаття була додана 30.10.2017 і включена до категорії: Рецепти сніданку Яйця на сніданок | Автор: Альжбета Яношикова
- Поради щодо здорового сніданку з низьким глікемічним індексом - ідеально підходять для схуднення
- Підказка для великодньої випічки 3x здорових смаколиків (і не тільки) для дітей - Fitshaker
- Свіжий перевернутий сирно-вишневий пиріг - Fitshaker
- Яйця або сир під час вагітності Навіть корисна їжа може завдати шкоди бабусі всередині
- Яєчний омлет