Колись давно існував предмет приготування їжі, де діти готували власну їжу, і вони самі могли переконатися, скільки часу, зусиль та причин потрібно для того, щоб приготувати напр. поширюється. Для того, щоб оцінити працю кухарів, мам, бабусь, хтось повинен підштовхнути їх до цього.
ЗМІ постійно скаржаться на те, що діти їдять мало фруктів та овочів, що ожиріння зростає, підвищується тиск, холестерин, що вони мало займаються спортом. і що ми спускаємось по воді з їжею, спортом та освітою шкода.
Зараз я присвячу себе цій здоровій дієті. Ми всі помітили, що нарешті щось почали робити в цій галузі. Про те, що фермерські ринки створюються, у фермерських господарств є свої веб-сайти, що вони мають кіоски на ринку, що пишуться «здорові» статті. А діти в школі вивчають теорію про овочі та фрукти. А цікавий результат - діти не хочуть їсти десятину, яка підготує для них кулінарні книги. Що це? Хліб з різними намазками, помідор, перець, молоко, яблуко, груша. Вони не їдять салати на обід, а харчові звички взагалі корисні. Вони воліють піцу, колу, печиво. І коли я бачу чіпси та солети, які вони тримають у мене вранці, я йду бити мене.
На жаль, я знаю, що не всі це роблять. Але сім'ї, які прагнуть до збалансованого харчування, знаходяться в меншості. На жаль, діти, кинуті в натовп, захоплені та під впливом інших.
Я думаю, чи це просто моя наївна ідея, що вчителі могли б допомогти в цьому питанні. Колективно та колективно деякі речі краще пояснити, продемонструвати та зрозуміти. Колись давно існував предмет приготування їжі, де діти готували власну їжу, і вони самі могли переконатися, скільки часу, зусиль та причин потрібно для того, щоб приготувати напр. поширюється. Для того, щоб оцінити працю кухарів, мам, бабусь, хтось повинен підштовхнути їх до цього. Кращі та швидші результати досягаються в команді та в натовпі. Принаймні я так думаю, і для підтвердження цього я спробував один ТЕСТ.
Ми шахісти і ходимо на турніри. Я зголосився, щоб один із них зробив закуски (десяте, свинцеве). Мій намір був ясний. Я запропоную те, що як діти не їдять, а що не привабливо. Різниця лише в тому, що все буде нарізано шматочками, подано, саме в руку і в рот. Для пиття буде вода з-під крана, приправлена лимонним або апельсиновим соком з невеликою кількістю виноградного цукру. Тому.
Вранці я подав дітям фруктові миски. Вимиті, нарізані яблуками, грушами, бананами, виноградом, персиками. Переважали яблука, решта фруктів прикрашала миски. Деякі миски були навіть просто яблуками. Також хочу зазначити, що я залишив ваги.
Щоб не бентежитися зовсім, я також приніс дітям крупи - кульки, подушки, квадрати. Хрумтити фруктами.
У другій половині дня я подавав канапе-греме з намазками, прикрашене овочами - перцем, морквою, редискою, помідорами. Нарізаю овочі крихітними кубиками, шматочками, кільцями, півмісяцями. Мені допомагали дівчата, які марнували час у перервах між вечірками. Вони із задоволенням готували їжу і дуже щільно прикрашали окремі порції овочами. Я злякався, що шахісти більше його не їстимуть. Зайве, бо все було з’їдено, і я не помітив жодного збору овочів. Фрукти блимали. Ми навіть не встигли задокументувати.
Весь результат мого тесту був. Фрукти пішли чудово. Я був дуже здивований яблуками. Я думав, що візьму кошики з яблуками з саду додому, але врешті-решт їх було мало. З канапе вони їли найшвидше, прикрашені помідорами. Спреди - сирі, тунець, яйце були без скарг. Тільки примітка, як правило, діти говорять про спреди FUJ. Зернові та напої витрачалися найповільніше. Спочатку пиття не спрацьовувало, але через 3 дні прийому темної та нефарбованої рідини без консервантів воно також відчуло смак.
Наші кухарі в школі сказали мені, що в колективі був учитель, який доклав до цього зусиль і пояснив дітям важливість здорового та різноманітного харчування. Що потрібно м’ясо, картопля, салати та супи. І чому, чому, чому. Вона говорила з дітьми не лише про білки, вітаміни, цукри, жири, а й про те, скільки часу це потрібно, скільки грошей коштує на приготування їжі. Вона розмовляла не з дітьми загалом, а на прикладах. Вона не тільки розмовляла та викладала, але й запитувала та обговорювала з дітьми. Найкращі результати вона мала в їдальні. І кухарі додали. Ке. Коли вона пішла на пенсію. тоді у нас тут не було такого вчителя.
А чи знаєте ви, як вони мотивують наших вихователів у нашій школі? Одна марка для з’їденого супу, друга марка для другої з’їденої їжі, третя марка для спокійного сидіння, четверта марка для неповернення та п’ята марка для зразкового прибуття/виїзду з їдальні. І моя дочка, коли вона приносить менше марок, я знаю, що вона не чіпала їжу. Якби я не навчив її їсти вдома, але ми не готуємо їжу вдома, і потрібно було б допомогти на місці. Я пояснюю їй вдома, що вона тоді буде голодна, що її потрібно скуштувати.
Я не кидаю все на інших, на вчителів. Батьки також повинні працювати разом. Але, якщо лише теорію вивчити напам’ять, не знаючи речі, якщо не проаналізувати, чому діти забирають м’ясо, не їдять бульйони, страви з капусти, кидають яблуко в мішок і таким чином річ обладнана, якщо мотивація до їжі це сухий штамп на папері, тоді я не бачу світлого майбутнього.
У мене є новий колега, який день починає з ковбаси, печінки чи щільної капусти та жирного яєчного хліба. Рух мінімальний. Просто робота з комп’ютером і, можливо, сім кроків до машини.