Існує безліч типів дієт, способу життя та способів харчування, кожен із яких має свою особливу філософію чи принципи харчування. Таким чином, ми можемо вибирати між сирою веганською дієтою, палеодієтою, диссоціацією, макробіотиком чи фруктовим, серед іншого. Багато з них, якщо поглянути ззовні, можуть здатися занадто суворими або обмежувальними, і, хоча більшість експертів не радять їх, люди, які вирішили дотримуватися їх, кажуть, що почуваються здоровими та сильними.

frutarianos

З цієї причини ми зараз поговоримо про фрукторіани або фругівори: що це таке і дієта.

Як це бути фруктором чи фруктовим?

фругіворизм це дієта, яка характеризується буттям суворо вегетаріанські, засновуючи свій раціон Фрукти, хоча деякі включають споживання горіхів. Вони також можуть бути включають паростки та деякі види овочів. Послідовники цього типу дієти стверджують, що цей вибір продуктів містить необхідні для організму поживні речовини і що він забезпечує достатню кількість мінеральних солей, вуглеводів, вітамінів і білків, що потребує людський організм щодня. Фрутаріанство або фругівізм - це рух, який розпочався в Німеччині близько 1800 року серед яких пропагував професор Арнольд Ерет, який також був творцем так званої "дієти без слизу".

так само Стів Джобс він був послідовником цього типу дієти, як пише письменник Уолтер Ісааксон в одному з уривків біографії засновника Apple: «Він був худий і волокнистий, як хорт, бо їв лише фрукти та деякі овочі». Одним із основних принципів тих, хто підтримує та захищає цю дієту, є це фрукти вони містять у собі зародок життя, що робить їх, без сумніву, здоровою їжею. Крім того, при споживанні їх у природному стані, тобто, сирий, всі його поживні речовини повністю використовуються.

Ще одна мотивація, яку дотримуються жорстокі люди, має генетичний характер і базується на ідеї, що наші предки були переважно кормами і вони харчувалися плодами дерев і рослин. Будучи нащадками приматів, наш стандарт харчування повинен базуватися на виключному споживанні фруктів.

Деякі також стверджують, що це так набагато більш поважний спосіб життя та дієта, оскільки це не означає знищення будь-якої живої істоти, тварини чи рослини. Ця харчова тенденція є частиною руху, відомого як "живий корм'Який намагається виділити споживання натуральних та свіжих продуктів, рослинного походження та бажано сирих. Цей тип дієти також називають «80/10/10», маючи на увазі відсоток макроелементів, який він призначений забезпечити: 80% вуглеводів, 10% жирів і 10% білків.

Дієта фрукторіїв або фругіворів

Зазвичай фрутаріани мають система сортування фруктів:

  • Горіхи, вживають окремо, щоб уникнути бродіння в шлунку з деякими занадто водянистими фруктами.
  • Сухофрукти (курага, інжир тощо), які зазвичай зволожують, замочуючи їх, щоб зробити їх більш травними.
  • Свіжий фрукт. Його ідеальне споживання - це свіжозібране з дерева, але в будь-якому випадку бажано їсти його добре вимитим, зі шкірою і стиглим. Вони відкидають такі плоди, як кавун і диня, які ростуть на землі, і приймають помідор, зібраний з рослини.
  • Кислі фрукти. Яблуко, малина, ківі, смородина, помідор, ананас, лимон, лайм, апельсин, мандарин, грейпфрут ...
  • Напівсолодкі або напівкислі фрукти. Персик, нектарин, груша, сливи, солодкі яблука, інжир, абрикоси ...
  • Солодкі фрукти. Банани, виноград, чорнослив, сушений інжир, фініки, хурма, заварні яблука ...

Думка експертів полягає в тому, що дієта, яка включає лише фрукти, ягоди та горіхи, є абсолютно незбалансованою дієтою, яка може завдати серйозної шкоди здоров’ю, оскільки він має значний харчовий дефіцит. Найбільш конкретно критикують противники цього типу дієти споживання білка мало або зовсім відсутні, особливо у тих, хто не вживає, навіть горіхів.

авітаміноз, особливо з b12 вітамін, Його можна легко давати під час цього типу дієти, якщо ви не приймаєте будь-які добавки. Вітамін В12 життєво важливий для організму. Хоча організм зберігає певні запаси, які, вичерпавшись, вони можуть виникнути незворотні проблеми в центральній нервовій системі та небезпечне зниження вироблення еритроцитів. Фругіворизм також забезпечує надлишок фруктози, що викликає рівень глюкози в крові і може спричинити початок діабету або накопичення жиру. Була проведена низка досліджень, які підтверджують, що щаслива дієта може бути початком серйозні метаболічні проблеми або навіть бути причиною розвиток деяких видів раку.

У будь-якому випадку, якщо ви хочете дотримуватися цього типу дієти протягом короткого періоду, як лікування детоксикації, Ви можете отримати ідеї з будь-якого з цих рецептів:

  • Фруктовий шашлик або шашлик. Вам просто потрібно виявити свою креативність та поєднувати кольори, форми та смаки, як вам подобається. Ви можете використовувати подрібнені горіхи, щоб покрити більш водянисті шматочки фруктів і надати їм поживніший плюс.
  • Фруктовий салат. Тут ви також можете пограти з кольорами та ароматами і навіть із типом вирізу, який ви даєте фруктам. Рекомендується дати фруктам відпочити після подрібнення, щоб він виділив свій сік та аромати змішалися.
  • Полуничний сорбет. Багатий вітаміном С, антиоксидантами та калієм. Вам потрібно лише змішати 1/2 кг полуниці з 60гр очищеного лимона і заморозити. Ви можете додати пару фініків, щоб підсолодити суміш.
  • Фруктовий севіче. Подрібніть 150 гр м’якоті закваски без насіння і замочіть у соку двох лимонів на півгодини. Додайте 100гр томатів і 1/4 подрібненого авокадо, коріандру та петрушки і добре перемішайте всі інгредієнти.

Вам також може сподобатися: