дієта

Фрутаризм - це підгрупа дієтичного веганства, яка повністю або переважно складається з фруктів у ботанічному сенсі, а також горіхів та насіння, але без продуктів тваринного походження. Плідна дієта викликає критику та занепокоєння здоров’ям тих, хто дотримується способу життя.

Фруїтаризм може бути прийнятий з різних причин, включаючи етичні, релігійні, екологічні, культурні, економічні та медичні. Існує кілька різновидів дієти. Деякі люди, які харчуються на 75% і більше фруктів, вважають себе фруктовими.

Фруктові дієти не підтверджені науковими доказами і збільшують ризик харчових дефіцитів, таких як вітамін В12, кальцій, залізо, цинк, омега- та білки.

Різновиди

Деякі фруктові дерева будуть їсти лише те, що потрапляє (або падає) природним чином з рослини: тобто рослинну їжу, яку можна збирати, не вбиваючи і не пошкоджуючи рослину. Ці продукти в основному складаються з кулінарних фруктів, горіхів та насіння. На думку автора Адама Голнера, деякі фруктові продукти їдять лише опале.

Хтось не їсть зерна, вважаючи, що це не природно, а деякі фрукторіанці вважають неправильним, що люди їдять насіння, оскільки вони містять майбутні рослини, або горіхи та насіння, або будь-яку їжу, крім соковитих фруктів. Інші вважають вони повинні їсти лише рослини, які поширюють насіння, коли рослина їдять.

Інші їдять насіння та деякі варені страви. Деякі продавці фруктів використовують ботанічні визначення фруктів і споживають бобові, такі як квасоля, горох або інші бобові. Дієти інших любителів фруктів включають сирі фрукти, сухофрукти, горіхи, мед та оливкову олію або фрукти, горіхи, боби та шоколад.

Ідеологія та дієта

Деякі фрукторіани бажають, як джайни, уникати вбивства нічого, включаючи рослини, і посилаються на фрукторіанство ахімзи. Для деяких фрукторів мотивація походить від фіксації утопічного минулого, сподіваючись повернутися в минуле, яке передує аграрному суспільству, коли люди були просто мисливцями-збирачами .

Ще однією поширеною мотивацією є бажання усунути сприйнятливу токсичність в організмі. Для інших привабливість фруктової дієти походить від виклику, який пропонує обмежувальний характер цієї дієти.

харчування

На думку дієтологів, дорослі повинні бути обережними, щоб занадто довго не дотримуватися дієти, що містить лише фрукти. Фруктова дієта абсолютно не підходить для дітей (включаючи підлітків), а кілька дітей померли через нав'язування фруктових дієт.

Харчові ефекти

Фруїтаризм є навіть більш обмежувальним, ніж веганізм або сире веганство. Дотримання цієї дієти протягом тривалого періоду часу може призвести до небезпечних недоліків - ризику, якого багато фрукторобів намагаються уникнути за допомогою харчових досліджень та ін’єкцій вітамінів. Програма сприяння здоров’ю Колумбійського університету повідомляє, що фруктова дієта може спричинити дефіцит кальцію, білка, заліза, цинку, вітаміну D, більшості вітамінів групи B (особливо B 12) та основних жирних кислот .

Хоча фрукти є джерелом вуглеводів, протеїнів у них дуже мало, і оскільки білки не можуть зберігатися в організмі, як жири та вуглеводи, фрукти повинні бути обережними, щоб вони споживали достатню кількість білка щодня. Коли організм не вживає достатню кількість білка, він втрачає амінокислоти, які необхідні для вироблення білків, що підтримують ріст і підтримку тканин організму.

Вживання високих рівнів фруктів також створює ризик для хворих на цукровий діабет або до діабету через негативний вплив великої кількості цукру в фруктах на рівень цукру в крові. Ці високі рівні цукру означають, що плодові дерева мають високий ризик порожнин.

Ще одна проблема, пов’язана з фрукторіанством, полягає в тому, що оскільки фрукти легко засвоюються, організм швидко спалює страви, і незабаром після їжі ви знову відчуваєте голод. Побічним ефектом засвоюваності є те, що організм частіше випорожнюється. Крім того, Програма сприяння здоров’ю в Колумбії повідомляє, що загальні обмеження у харчуванні можуть призвести до голоду, тяги, одержимості їжею, соціальних потрясінь та соціальної ізоляції. .

Суворі дієтичні обмеження, властиві фруктовій дієті, також несуть серйозний ризик спровокувати нервову орторексію .

Гаррієт Холл писала, що плідна дієта «призводить до дефіциту харчування, особливо у дітей. У фруктів може розвинутися білкова недостатність, анемія та низький рівень заліза, кальцію, незамінних жирних кислот, вітамінів та мінералів ".

Вітамін В12

Вітамін В 12, бактеріальний продукт, не може бути отриманий із фруктів. За даними Національного інституту охорони здоров’я США, "Натуральні джерела їжі вітаміну B 12 обмежені продуктами, що надходять від тварин". Як сирі вегани, які не вживають збагачених кальцієм продуктів B 12 (наприклад, деякі рослинні молока та деякі каші для сніданку), фрукторіям може знадобитися включити добавку B 12 у свій раціон або ризикувати дефіцитом вітаміну B B .

Проблеми зростання та розвитку

У дітей ріст і розвиток можуть бути під загрозою. Деякі дієтологи стверджують, що діти не повинні харчуватися плідно. Харчові проблеми включають важке недоїдання білка та енергії, анемію та дефіцит, включаючи білок, залізо, кальцій, незамінні жирні кислоти, сиру клітковину та широкий спектр вітамінів та мінералів.

Помітні прихильники

Деякі помітні прихильники фрукторіанства або дієт, які можна вважати фруктовими, або способу життя, включаючи таку дієту, є:

Іді Амін, угандійський військовий диктатор, став фруктором, перебуваючи в еміграції в Саудівській Аравії.

Реймонд В. Бернард,

Мохандас Карамчанд Ганді, більш відомий як індійський політичний і духовний лідер Махатма Ганді, дотримувався фруктової дієти протягом 5 років. Він, очевидно, припинив дієту і повернувся до вегетаріанства через плеврит, який існував раніше, після тиску доктора Дживраджа Мехти.

Бен Классен, білий супремаціст, засновник Руху творчості і автор Біблії Білої людини, виступав за плідну дієту, яка включала фрукти, овочі та горіхи.

Автор Морріс Крок, котрий раніше у своєму житті жив "лише на фруктах", нібито радив відмовлятися від дієти "тільки з фруктами", хоча пізніше повідомлялося, що дієта Крока складалася з "лише фруктів", з такою різноманітною фруктовою дієтичною практикою, як визначення терміна "fruitarismo".

Актор Ештон Катчер був госпіталізований і сказав, що його "рівень підшлункової залози повністю вийшов з-під контролю" після дотримання фруктової дієти, готуючись до ролі генерального директора Apple Inc. і колись фруктового Стіва Джобса у фільмі "Джобс". Джобс помер від раку підшлункової залози.

Орден Золотого Віку видавав журнал «Вісник Золотого століття» (1896-1918), який пропагував «плідний спосіб життя».