Щодо «їжі», яку вживають із двома гріхами - із гіркими солодощами та сирами, - знову доведено, що не їхнє походження походить від їх споживання, але особливо важливо буде їсти та їсти достатньо її.
Кава
Я написав хорошу статтю про каву, але також написав розділ у книзі палеоліту, в якому підсумовував результати досліджень кави до 2010 року. У цій главі я розумію, що дослідження в цілому протидіють впливу кави на високий кров’яний тиск, а також наслідкам збільшення ризику кави в серці та розвитку системних захворювань. Багато моїх критиків, що заїкаються, зазначали мені, що "можна знайти експертизу, яка все виправдовує". Однак цей науковий нігілізм, який, як він стверджує, робить, це вся манія того, що він не в змозі орієнтуватися в науковій літературі. У першій половині 2011 року було опубліковано два важливі резюме звіту, які мають велике доказове значення з точки зору методу їх розслідування та підтверджують висновки загального резюме.
Дія кавомолки досить стабільна. Звичайно, ви зможете прочитати протилежні новини в Індексі, Origon чи HVG Online.
A sу
У зв'язку з обстеженням високого кров'яного тиску було встановлено, що рівень споживання не був пов'язаний з ризиком розвитку високого кров'яного тиску. 27% тих, хто споживав найменше їжі, 26,6% тих, хто споживав середню кількість, і 25,4% тих, хто споживав найбільше їжі, стали пацієнтами з високим кров'яним тиском. Систолічний артеріальний тиск у сечі із збільшенням на 100 ммоль у сечі становив 1,7 мм рт.ст. протягом багатьох років спостереження, але це не було пов'язано з розвитком гіпертонії. Діастолічний артеріальний тиск не змінювався.
Інші дослідження підтвердили, що низьке споживання мінімізує кров'яний тиск, але збільшує ризик серцевого нападу. У дослідженні 3,5 тисяч людей через 3,5 роки ризик інфаркту для найменш важких споживачів був у чотири рази вищий, ніж для більшості важких споживачів. Відмінні результати добре пояснюються тим фактом, що зменшення споживання сольового розчину збільшує активність симпатичної нервової системи, знижує чутливість до інсуліну: як вплив на метаболічний синдром, так і ризик розладів нервової системи. Зниження артеріального тиску також не досягає ефекту зниження артеріального тиску, оскільки система ренін-ангіотензин-альдостерон активується для зменшення споживання, що підвищує артеріальний тиск і збільшує функцію нирок. Отже, зменшене споживання солі не сильно змінює рівень солі в крові, оскільки просто зменшує її відтік. У разі збільшення витрати компресія збільшується, тобто затримка рідини не збільшується. Наприклад, у пацієнтів з високим кров'яним тиском немає більше крові або рідини в організмі, тобто кров'яний тиск у них не надто високий.
Автори роблять висновок, що, базуючись на результатах, розрахунки, що поєднують зменшення споживання навичок зі значною серцевою та системною смертністю, можуть бути відхилені. Такого ефекту немає, тому, на думку авторів, загальна та недискримінаційна рекомендація щодо зменшення споживання, яка діє сьогодні, є невиправданою.
Для тих, хто читав мої книги, ці результати не дивують. Однак важливо стежити за новими результатами, тому що вони або підтвердять попередні, і тоді ми зможемо бути спокійними, або вони пролиють нове світло на твердження, які вважалися правдивими, і тоді нам доведеться зупинитися.