Вони теж це зробили
- 1 кг тертого гарбуза
- 25 дкг вершково-білого сиру або сиру фета
- 10 дкг тертого сиру (наприклад, траппіст)
- 20 дкг борошна
- 4 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 1 велика головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- кріп
- материнка
- петрушка
- перець або куркума
- сіль
- перець
- панірувальні сухарі за потреби
- сметана
- оливкова олія для смаження
Натріть гарбуз, натріть сіль і залиште постояти півгодини.
Подрібніть цибулю. Наріжте фету або вершковий білий сир меншими кубиками. Все це змішується з пресованим часником, тертим сиром, борошном, яйцями та спеціями (за смаком).
Додайте ретельно віджатий гарбуз. Якщо тісто занадто м’яке (гарбуз все ще може пускати сік), ми можемо загустити його борошном або сухарями.
На сковороді розігріти трохи оливкової олії. За допомогою двох столових ложок сформуйте тверді рулетики і покладіть їх вертикально на гарячу сковороду, а потім розрівняйте у форму торта.
Запікайте обидві половинки до золотистої скоринки. Подавати з холодною сметаною.
- Цибульний пиріг за угорським рецептом з кухні Джудіт Розгоній
- Рецепт томатного салату з цибулею та олією виноградних кісточок з кухні ЛігетіК
- Рецепт цибулевої яловичини з картоплею на грилі з кухні Жооне Ігаза Андреа
- Рецепт цибульно-ковбасно-сирного торта з кухні Тунді
- Суп з качиного крила з варениками рецепт з кухні ЛігетіК