Галолажак
Характеристика: Він містить альфа-лінолеву кислоту (ALA), одну з незамінних омега-3 жирних кислот, та два похідні ЕРА - ейкозапентаенову кислоту та DHA - докозагексаєнову кислоту. Людський організм не в змозі виробляти ці жирні кислоти, тому його потрібно замінити зовні. Водорості та омега-3 тваринного походження є найбільш корисними для людини. З 1930-х років ми знаємо, що омега-3 жирні кислоти є абсолютно необхідними для нормального росту та здоров'я, але лише за останні кілька років їм приділяється більше уваги. З сприятливого впливу довголанцюгових омега-3 жирних кислот - ДГК та ЕРА - їх вплив на серцево-судинну систему є найбільш відомим, що дослідники спостерігали в 1970-х роках під час вивчення гренландських ескімосів. Однак остаточне визнання він отримав від FDA лише в 2004 році, коли: визнав цілющі ефекти ЕРА, ДГК та омега-3 жирних кислот, заявивши, що підтверджуючі, але непереконливі дослідження демонструють, що споживання незамінних жирних кислот знижує ризик серцевих захворювань.
Препарати омега-3 тварин та водоростей містять EPA або DHA. У м’ясі риби жир містить поліненасичені жирні кислоти, омега-3 жирні кислоти. Вони відрізняються від поліненасичених жирних кислот, що містяться в рослинних оліях. Рослинні препарати омега-3 не містять ЕРА та ДГК, і в цьому випадку людський організм намагається виробляти АЛК, що є менш ефективним способом їх заміщення.
Ознайомтеся з преміальними сушарками Viva Natura >>>
Джерело: у риби з білою м’якоттю, печінки тріски, жирних видів риб, лосося, оселедця, скумбрії, анчоусів. Олія з цих риб містить приблизно в 2 рази більше омега-3, ніж омега-6 жирних кислот. Ці жирні кислоти виробляються не ними, а водоростями та планктоном, які їх живлять. Насіння льону та чіаму містять найбільше серед рослин омега-3 жирних кислот (ALA).
Загалом рекомендується: для профілактики серцево-судинних та інших захворювань кровообігу, для профілактики запальних реакцій від різних захворювань, для зниження артеріального тиску. Омега-3 жирні кислоти відіграють ключову роль у багатьох життєво важливих процесах в організмі: від регуляції артеріального тиску та згортання крові до зміцнення імунної системи. Вони корисні для профілактики та лікування багатьох захворювань. Дослідники з цікавістю дослідили, чому серед гренландських ескімосів мало серцево-судинних захворювань, незважаючи на дієту з високим вмістом жиру. Відповідь було знайдено в основному раціоні ескімосів, м’ясі риби, що містить омега-3 жирні кислоти, такі як напр. лосося та сприяють оптимальному функціонуванню органів і тканин. Тому вчені рекомендують їсти багаті жирні кислоти два-три рази на тиждень.
Показано, що риб’ячий жир знижує ризик серцево-судинних захворювань. Вони запобігають зіткненню тромбоцитів у крові та утворенню тромбів всередині кровоносної судини, що може призвести до інфаркту або інсульту. Вони знижують рівень жиру в крові, захищають від атеросклерозу. Нарешті, останні дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти покращують провідність у серці і тим самим запобігають розвитку аритмій.
Вони також дуже ефективні як загальний протизапальний засіб. Багато людей вважають це корисним для лікування своїх суглобових проблем, перевертня або псоріазу. Риб’ячий жир також допомагає лікувати менструальні болі. За деякими даними, вони також відіграють важливу роль у підтримці психічної свіжості та психічного здоров'я.
Згідно з дослідженнями, перетворення ALA в EPA, а потім і в DHA в організмі людини обмежене, але варіюється від людини до людини. - http://www.dhaomega3.org/Overview/Conversion-Efficiency-of-ALA-to-DHA-in-Humans
Дефіцит: Його відсутність може спричинити багато психічних проблем через дисфункцію мозку, вона відіграє певну роль у розвитку розладів настрою, але навіть шизофренії.
Передозування: Може призвести до скарг на шлунково-кишковий тракт, схильності до кровотеч, ослаблення імунної системи у людей похилого віку та аритмій. Згідно з дослідженнями EFSA, Європейського управління з безпеки харчових продуктів, максимальне щоденне споживання становить 5000 мг.