Хоча гарбуз є, так би мовити, одним із символів осені, в даний час він є частиною ланцюга поставок вже в ці місяці. Його перевага полягає в тому, що над ним мало хто згинає ніс, і в той же час це прямий скарб для людей із зайвою вагою.
23 червня 2009 року о 00:00
. Оскільки воно містить до 90 відсотків води, ви можете їсти будь-яку кількість і гарантовано не набираєте вагу. Крім того, він містить цілий комплекс вітамінів, таких як вітаміни С, В1 і В2, а також багато мінералів, таких як мідь, залізо, магній і калій. Однак ми любимо його найбільше, оскільки він може подбати про нашу вагу, і за короткий час ми будемо почуватись набагато привабливішими.
Він містить велику кількість клітковини, важливої для нашої травної системи, тому допомагає спорожнити кишечник, а також дуже низькокалорійний. У 100 г гарбуза міститься лише щось у діапазоні від 0 до 20 калорій, тому доцільно використовувати його в скорочувальній дієті.
Однак, звісно, ніщо не є безкоштовним, тому важливо дотримуватися заздалегідь встановленого щоденного плану. Спочатку інтенсивно вживайте гарбузові делікатеси протягом п’яти днів, а потім досить, якщо ви присвячуєте гарбуз один день на тиждень.
Ми пропонуємо вам декілька чудових рецептів, після споживання яких ви занудьгуєте, а посмішка виключить вас із задоволеного висновку, що ви схудли, а не набрали вагу.
Ідеї для сніданку:
Готуйте гарбузовий салат у великих кількостях за кілька днів до цього і тягніться до нього, коли відчуєте голод. Натріть на крупній тертці приблизно два кілограми гарбуза і змішайте зі 100 г цукру, 10 дл оливкової олії, 2 шматочками буряка, половиною ковдри і 2 дл оцту. Дати постояти до наступного дня, помістити в чашки і стерилізувати 20 хвилин. Подавати з салямі, порізаним на локшину, кукурудзу або твердий сир.
Хліб з кабачками та сиром теж смачний. Просто змішайте три столові ложки сиру з 50 г кабачків, невеликою кількістю мінеральної води, додайте подрібнений цибулю, заправте і розповсюдження у світі.
Ідеї на обід:
Гарбуз, зварена у воді, втрачає значну частину поживних речовин, тому для її приготування краще вибрати інший спосіб. Вийміть шкірку, наріжте, приправте і, наприклад, запечіть у духовці зі скибочками шинки та сиру.
Гарбуз надзвичайно придатний навіть для смаження як стейк, ви можете легко змішати його м’якоть у фрикадельки. Гарбузовий соус дуже популярний, а запечена гарбуз із м’ясною або грибною сумішшю, плавленим сиром та вершками - це щось унікальне.
Наприклад, чудово підходить також яблучно-гарбузовий суп, при приготуванні якого ви просто тушкуєте половину яблука, половину цибулини і 150 г м’якоті гарбуза на вершковому маслі, заливаєте бульйоном, водою і заправляєте його. Ми також можемо додати картоплю.
Ідеї вечері:
Спагетті з гарбузом - це одночасно легкі та смачні страви. Просто класично готуйте спагетті в підсоленій воді. Наріжте шматочками 150 г м’якоті гарбуза і варіть з макаронами останню хвилину. Тим часом на сковороді обсмажте чайну ложку мигдальних чіпсів і змішайте її з гарбузово-спагетті-сумішшю разом з подрібненою цибулею і помідорами. Приправити гірчицею, сіллю, медом та олією.
Якщо ви не мали честі насолоджуватися гарбузовими варениками, просто зробіть це.
Наріжте кубиками 150 г гарбуза і варіть у бульйоні. Злийте і дайте висохнути в змащеному змащеній формі. Посипте і додайте 5 столових ложок борошна, жовток і 40 г тертого пармезану. Смакуйте, формуйте вареники класичним способом і готуйте в підсоленій воді. Подавати зі шпинатом, блакитним сиром, грибним або томатним соусом.
Гарбузовим різотто нічим не зіпсуєш.
З археологічних досліджень ми знаємо, що гарбузи вирощували понад 5000 років. Деякі його різновиди можуть рости до величезних розмірів. Найбільша нібито важила понад 600 кілограмів! За формою та кольором нагадує сонячний промінь. Китайці здавна хвалили його як джерело довголіття та щастя і є однією з найстаріших культур корінних американців. Саме індіанці досі вважають її, а також кукурудзу та боби однією з найсвященніших рослин.
Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.