Інгредієнти для супу з гарбуза з кропу:
Струганий гарбуз 50 дкг,
1 головка цибулини,
2 дл кефіру,
3 дкг вершкового масла,
1 ек. бурий тростинний цукор,
1 шт. Яблучний оцет,
2 ек. борошно з спельти грубого помелу,
Спеції: абрикосова сіль, сушені листя кропу, червоний мелений перець, лаврове листя
Спосіб приготування супу з гарбуза з кропу і кефіру:
Цибулю рубаю і думаю, чи смажу її. Я кладу на нього гарбуз і наливаю під нього склянку води. Приправляю і тушкую на повільному вогні 20 хвилин. Тим часом я роблю борошно з кефіром і трохи червоного перцю і додаю до гарбуза. Я прокип’ю разом ще кілька хвилин. Я приправляю його цукром та оцтом, а потім знімаю овочі з вогню, бо це зроблено.
Приємного апетиту!
Як приготувати суп з гарбуза з кропу та кефіру, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.