Цей смачний французький салат вас без проблем задовольнить.

гарний

19. липня 2018 року о 13:52

Сирі матеріали:

  • 4 середні картоплини (тип А)
  • 100 г салату
  • 200 г зеленої квасолі
  • 1 менша червона цибулина
  • 2 помідори
  • 30 г чорних оливок
  • якісний тунець в олії
  • анчоуси
  • 2 яйця
  • сіль

Для поливу:

1 PL білого винного оцту
1 PL лимонного соку
6 PL оливкової олії
свіжомелений чорний перець

Підхід:

1. Відваріть картоплю в шкірці, очистіть її після охолодження і, залежно від розміру, або наріжте шматочками, або залиште цілими.
2. Яйця сильно відварити, після охолодження очистити від шкірки і розрізати на чверті.
3. Зваріть стручки квасолі акуратно і дайте охолонути.
4. Помийте, обсушіть і змішайте салат з подрібненою цибулею, помідорами, оливками, картоплею та квасолею. Солімо.
5. Вилийте тунець і анчоуси і додайте їх до салату разом з яйцями.
6. Приготуйте заправку і полийте нею весь салат.