Найстарішим мешканцем нашої 3-мільярдної Землі є водорості, які витримали всі катастрофи в історії Землі. Ця рослина переносить суворий клімат Арктики, а також джерела Хевіз до 85 градусів Цельсія. Близько 90 відсотків запасів кисню на нашій землі все ще забезпечують водорості.
Водорості в річках, морях, озерах, можливо, були спожиті людством з часу захоплення Землі.
У древніх культурах Південної та Центральної Америки, Азії та Океанії люди використовували його для зміцнення життєвого тонусу та збереження здоров’я. Ацтеки також називали це "даром Божим".
Водорості, багаті поживними речовинами, є життєво важливими елементами морської екосистеми. Їх особлива перевага полягає в тому, що їх можна вирощувати як їжу цілий рік, вони не потребують підживлення або обприскування.
Ідея того, які водорості використовуватимуть для розширення їжі людини, виникла в декількох місцях.?
Це може вирішити проблему глобального голоду, одночасно зменшивши кількість газів, що посилюють кліматичні зміни ".
Пояснив професор Чарльз Грін, дослідник атмосфери з Корнельського університету, який брав участь у розробці моделі BECCS (біоенергія із захопленням та зберіганням вуглецю), у заяві для журналу Popular Science. Суть методу полягає в тому, що рослини, які виділяють вуглекислий газ в атмосфері, вирощуються, а потім спалюються для отримання електроенергії, але продукти згоряння не мають права повертатися у зовнішній світ, тим самим економлячи довкілля. Діоксид вуглецю, що виділяється під час спалення згаданих рослин, згодом буде годувати водорості, які також можуть бути використані як джерело поживних речовин. На думку експертів, які беруть участь у дослідженні, таким чином можна вирішити не лише виробництво енергії, але і
До 2050 року можна було виробити достатню кількість водоростей, щоб прогодувати мільярди людей.
Оскільки метод BECCS потрібно було б взяти лише із земель, де виробляють їжу, для застосування методу BECCS, до їх методу було додано літеру A: так було створено ABECCS з використанням водоростей.
"Суть методу ABECCS полягає в тому, щоб посадити дерева евкаліпта як біомасу, спалити їх на електростанції та секвеструвати викиди вуглекислого газу", - пояснив Грін. Однак частина вуглекислого газу стимулює ріст водоростей, які можуть виробляти таку ж кількість їжі або біопалива, як якщо б вони вирощували сою, але на значно меншій площі.
За словами експерта, завод ABECCS площею 7000 гектарів може забезпечити стільки білка, скільки соя, вироблена в тій же місцевості, а атмосферу можна позбавити від 30 000 тонн вуглекислого газу на рік. Це ніби трохи більше шести тисяч автомобілів зникло з доріг.
За останні роки споживання водоростей також швидко відновилося в Європі та Північній Америці. Його споживають у Китаї та Перу протягом століть як свого роду «овоч» поряд з морськими гребінцями та рибою.