Гастрокультурні пригоди Хапчі та Камілли

Сторінки

Нитка Печа - Аддо і Слон

Нитка з Печа - це мій друг Габор, який переїхав до Печу кілька років тому. Час від часу ми відвідуємо, іноді ми поєднуємось із музичними програмами навколо Печа. Саме тоді ми голодні, звичайно. Або я голодний.

нитка
Ми гуляємо кварталом Жолнай

Приховано внизу магазину кубів на площі Кошута Addo Café одне з місць нової хвилі в Печу, можливо, я читав про це в Інтернеті. Ми вибрали це місце для нашого обіду в серпні минулого року.

Ми не зробили поганого вибору, вони готують належним чином в Аддо, хоча катарсичний рівень не досягався смакованими продуктами (куряча грудка з розмарином та джинокі зі шпинатом та козячим сиром, 1980 Ft; куряча грудка, обсмажена в пармезановому хутрі з томатною тальятелле, 1680 Ft; конфі качину ніжку з картоплею паприки, 1980 Ft). У свою чергу, однак, місце не є дорогим, насправді, на погляд Пешта, воно особливо дешеве порівняно з якістю.

Я читав лекцію в Дравафоку в січні, коли голодував наодинці з Печем. Слон Я дивився на це перед тим, як прогулятися центром Печа, піч для піци навпроти входу виглядала спокусливо. У виняткових випадках мені вдалося подолати поклоніння піці, оскільки в меню також є шматочки, крім домашньої випічки.

Гарбузовий крем-суп (crema di zucca, 890 HUF) не дуже вас розвеселив. Незважаючи на структуру, схожу на соус, схожу на тосканські томатні супи, він не мав інтенсивного смаку - за винятком інтенсивної солоності.

З давно відомих домашніх макаронів зі стрижками (карамель з маскарпоне, San Daniele e кабачок, al pomodoro e timo, 2400 HUF) було ситним, тоді надійшла порція основної страви; на жаль, деякі з «цукрів» залишили приємну начинку, яка також містила шматочки кабачків, під час варіння. Томатний соус не приніс очікуваного чебрецю, вони просто поклали поруч гілочки.
[Коли хтось із екіпажу «Слон» заходить так далеко до читання, він, очевидно, думає, що цей хлопець на ім’я Хапчі збирається не їсти, а хихикати по ресторанах. Зовсім не.]

THE про тірамісу (950 фунтів стерлінгів) можна було подумати, що це хороший матеріал: вершковий, він не зупиняється, як торт на тарілці, досить кави і не надто солодкий, тобто є зразковим. Він підходив офіціанту, який рекомендував це, а не саморобний профітроль.

З рахунку-фактури стягується 10% плата за послугу. З дивовижною щедрістю, яка мене характеризувала, я повернув п’ятсот на момент її відкриття, а потім вийшов на мороз.