У місті його рекомендація має вагу. На своїй сторінці «Поради щодо їжі» Košice пропонує поради, куди варто виїхати на хороший обід чи вечерю. Foodbloger Драган Стоякович хвалить той факт, що місцева гастросцена оживає, і додає свій вибір ресторанів, в яких можна їсти на сході Словаччини.

Він посміхається, що став харчовим блогером випадково, абсолютно спонтанно і не мав плану. З появою смартфонів він просто почав фотографувати ресторан з тим, що було у нього на тарілці, і розмістив це у своєму особистому профілі у Facebook. "Я мав позитивні відгуки, і мої друзі почали запитувати мене, куди піти на побачення чи вечерю", - згадує Драган Стоякович. "Але з часом деякі з них сказали, що їм байдуже, що я обідаю. Саме тоді виникла ідея зробити окрему сторінку, яку переглядатимуть лише бажаючі, а я не буду спамувати інших ".

Він розпочався більше чотирьох років тому і сьогодні має понад 17 000 шанувальників у Facebook. Блоги ще не живі, це в основному хобі, і він все ще працює повний робочий день у галузі ІТ у кошицькому відділенні AT&T.

Однак із збільшенням шанувальників його рекламні пропозиції також зростають. Він здійснив кампанію для кошицького аеропорту "З Кошиць по всьому світу за 80 годин", на яку вони хотіли нестандартно вказати на той факт, що до Кошице можна поїхати більш ніж у 500 напрямків. Вони відправили його на поворот у Бангкок, де за один день він скуштував різноманітні страви з кіосків та ресторанів вуличної їжі. А нещодавно він перевірив якість страв у вагонах ресторанів для залізничної компанії Словаччини.

Ми рекомендуємо:

"Я також отримую пропозиції від ресторанів прийти і написати про них щось позитивне", - додає Драган. "Але я відмовляю, це не шлях, яким я хотів би піти. Весь блог базується на тому, що люди довіряють мені, я лише рекомендуватиму те, що мені справді подобається, на своєму веб-сайті ".

Він каже, що у Словаччині є лише декілька продовольчих блогерів, які оцінюють гастро-сцену, пишуть відгуки та те, що він дивився, тож у нього найчисленніша група прихильників у Facebook. Однак він також повинен більше зосереджуватися на Instagram, яким на початку трохи нехтував. "Однак я не сприймаю інших блогерів харчування як конкурентів", - пояснює Драган. "Я хотів би зустрітися з усіма, буду спокійно думати про співпрацю. Також нещодавно ми відвідали кілька компаній з нашим колегою Чоє у Братиславі ".

Драган Стоякович
Драган Стоякович.

Коли він заснував цей блог, він зосередився головним чином на Кошицях, де він народився і де живе. Однак з часом він збільшив свій компас, і сьогодні він намагається рекомендувати ресторани з кожного міста, яке він відвідує. "Мене приваблює ширший спектр, також для того, щоб з часом я міг заробляти на життя блогами", - намічаються нові плани тридцятих років.

Кошице оживає

Він хвалить себе, що ще не втоптав у рідному місті, йому є що відкрити. "Гастро сцена тут прокидається, вона починає рости. Я почуваюся добре з цим ", - пояснює Драган. Він додає, що раніше це було досить нудно, але сьогодні кожен може вибрати. Є більше підприємств, які зосереджуються лише на одному напрямку, на одній кухні. Бістро, вулична їжа, міні-пивоварні, вегетаріанські та веганські ресторани. "Я також слухаю похвалу друзів з більших міст, вони кажуть, що коли вони приїжджають до Кошице, їм уже є куди піти", - додає він.

Він вважає, що той факт, що кількість робочих місць у ІТ-зоні в місті значно збільшується, також допомагає гастрономії. За його словами, це люди, які заробляють вище середнього і люблять вкладати частину своїх грошей в хороший обід або вечерю.

Він також обрав кілька кошицьких компаній, де вигідно витрачати гроші на Forbes. Як він додає, він намагався зробити поперечний переріз, трохи більш показний і хіпстерський.

Подобається, ось добірка Драґана Стояковича:

Пивоварня Хостінець

Поєднання місцевої міні-пивоварні з традиційними чесними стравами набирає популярності у Словаччині, і Hostinec робить це найкраще в Кошицях. Крім того, пиво тут варить найвідоміший кошицький пивовар Падре.

Кафе Славія

Найлегендарніше кошицьке кафе, яке працює з початку ХХ століття. Вони пропонують чудову каву, чудові домашні десерти та високоякісну кухню, все в пишному дусі за доступні гроші.

ДваДве

Якщо ви не абстинент, ви напевно полюбите цю компанію так само, як і я. Дегустації вин, ромів, віскі та навіть сигар проводяться тут майже щотижня. Дегустації завжди супроводжують гості з факультету, ви дізнаєтесь багато цікавої інформації і часто кумедна історія вас розважить. І вони роблять тут чудові тапаси!

Бістро Табачка

В останні роки тютюн зазнав надзвичайного розвитку. Під час обіду вони пропонують різноманітні страви, де насправді може вибрати кожен, у другій половині дня ви можете замовити один з найкращих гамбургерів у Кошице, а ввечері сходити сюди на концерт та пиво. Нам би також заздрила ця компанія в Берліні.

Хороший бістро

Якщо згадується здорова дієта, я спочатку згадаю хороше бістро. Вони засновані на якісних та здорових інгредієнтах, а також пропонують ряд безглютенових та вегетаріанських страв.

Містер Фіш

Той факт, що у нас немає моря, не означає, що ми не могли насолоджуватися якісною рибою та морепродуктами. Тут дуже добре готують, а якщо риби не вистачає, можна взяти із собою круасан із легендарною тріскою Кошице в майонезі.